Dal 7 al 29 maggio 2019 a Susegna (TV), in occasione del Cinquantesimo anniversario del prestigioso riconoscimento a Denominazione, il Conegliano Valdobbiadene Festival raccoglie l’eredità di Vino in Villa, creando un importante calendario di appuntamenti e scegliendo ancora una volta Riedel per accompagnare le esclusive degustazioni. Produttori e visitatori possono, infatti, usufruire del calice specifico Extreme Prosecco Superiore, ad oggi valutato come il migliore strumento per la degustazione delle amate bollicine.
L’evento – nato dalla volontà del Consorzio per la Tutela del Prosecco Superiore di far conoscere e approfondire l’ultima annata di questo vino a stampa, esperti di settore e consumatori – è portavoce dell’alta qualità della produzione vitivinicola locale: un’eccellenza che viene sapientemente trasmessa attraverso i migliori calici dedicati presenti sul mercato.
Nel 2002, nel corso di uno studio condotto su un numero di appassionati di Prosecco in Italia, il Consorzio per la Tutela del Prosecco si rese conto di quanto gli stessi fossero un po’ sorpresi dalla quantità di bicchieri in cui questo vino veniva servito: alcuni calici accompagnavano la piacevolezza del vino, altri invece determinavano un livellamento verso il basso, appiattivano i prodotti di alta qualità rendendoli poco distinguibili da quelli medio-bassi. Il Consorzio decise così che il Prosecco aveva bisogno del suo calice specifico. Per prima cosa fece una ricerca sui più importanti produttori di calici da degustazione a livello internazionale. La scelta cadde inevitabilmente su Riedel, la cristalleria austriaca di fama mondiale nota per la sua esclusiva filosofia “Il contenuto del bicchiere determina la forma”. Nei mesi successivi il Consorzio organizzò alcune degustazioni, utilizzando i prototipi realizzati dall’azienda austriaca allora presieduta da Georg Riedel, con una cinquantina di produttori ed esperti e finalmente fu raggiunta l’unanimità sulla scelta del calice perfetto per la Denominazione: l’Extreme Prosecco Superiore.
Il bevante di questo calice, dalla moderna forma lineare detta ‘a diamante’, è studiato per favorire l’apprezzamento dell’eleganza, del delicato aroma e delle bollicine di questo vino: riempiendo il bicchiere fino ad arrivare in corrispondenza del diametro massimo, si ottiene la capacità ottimale per la degustazione di circa 100 ml senza dover interrompere la mescita per la formazione di troppa spuma.
Sono passati ormai oltre quindici anni da quando il calice Extreme Prosecco Superiore è stato selezionato come il bicchiere ufficiale della Denominazione e, da allora, lo hanno utilizzato in ogni degustazione ufficiale o evento del Consorzio e non solo. Il calice è stato anche utilizzato come protagonista di campagne pubblicitarie, raffigurato in primo piano, circondato dalle bellissime colline del territorio.
Il Calice Prosecco Superiore è realizzato a macchina in fine cristallo e fa parte della linea Extreme, pensata per rispondere alle esigenze dell’industria della ristorazione.
Per maggiori informazioni su Riedel e per conoscere l’intera gamma di bicchieri e decanter, consultare il sito www.riedel.com
Per maggiori informazioni su Conegliano Valdobbiadene Festival 2019, consultare il sito https://coneglianovaldobbiadenefestival.it/ oppure http://www.prosecco.it/it/consorzio/vino-in-villa/