Quali sono le città che hanno fatto maggiormente ricorso al food delivery? Le cucine più apprezzate? Il piatto più ordinato a Milano e Roma? Risponde Deliveroo

Ad un mese di distanza dall’avvio delle misure più restrittive per combattere l’emergenza Covid-19, Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani. Milano si conferma capitale del cibo a domicilio avanti a Roma e Cagliari. Le specialità italiane in cima alle preferenze, con l’ascesa del gelato tra i trend principali. A Milano forte crescita della cucina greca mentre a Roma è molto apprezzata anche quella messicana.

Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, presente in Italia in 175 città, durante l’ultimo mese, che per noi italiani è coinciso con il lockdown, è stato un alleato prezioso per clienti e ristoranti. Ad un mese di distanza dall’avvio delle misure più restrittive per combattere l’emergenza Covid-19, Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani in termini di cucine, piatti e trend nel cibo a domicilio.

A livello geografico la città che più di ogni altra ha fatto ricorso a Deliveroo è stata Milano, davanti a Roma, Cagliari, Firenze e Bologna. Seguono Bolzano, Monza, Bergamo, Busto Arsizio e Modena.

Tendenzialmente si preferisce ordinare il fine settimane, con preferenza in primis per la giornata di sabato, seguito dalla domenica e dal venerdì.

Le cucine più apprezzate su Deliveroo a livello nazionale spicca la preferenza accordata alla cucina italiana, la preferita in assoluto con pizza, posto e pasta in cima alle scelte degli italiani, davanti a quella americana (hamburger su tutti), al gelato, al poke hawaiano e alla cucina giapponese (sushi).

Rispetto al periodo pre-lockdown, emerge l’ascesa del gelato che, complice l’arrivo della primavera e di giornate di sole e il desiderio di gratificazione molto sentito da tutti ha avuto nell’ultimo mese una crescita esponenziale, registrando un +58% nei numeri di ordini. Il cambiamento più evidente confrontando i dati con il passato, è la perdita di posizione della cucina cinese, fino ad oggi sempre stabilmente presente nella top 5 delle cucine best-seller.

Le città che hanno fatto maggiormente ricorso a Deliveroo:

Milano
Roma
Cagliari
Firenze
Bologna
Bolzano
Monza
Bergamo
Busto Arsizio
Modena

Le cucine più apprezzate a livello nazionale

Italiana (pizza, pollo, e pasta)
Americana (hamburger)
Gelato
Hawaiana (poke)
Giapponese (sushi)

Il piatto più ordinato nelle 10 città che hanno fatto maggiormente ricorso a Deliveroo

Milano – Pollo allo Spiedo – Giannasi 1967
Roma – Bacon King – menù – Burger King
Cagliari – Old Square Burger – Old Square
Firenze – Bowl Componibile – Pokeria By Nima
Bologna – Vaschetta gelato a scelta 500gr – Cremeria da Paolo
Bolzano – Burger & amazing fries – Snack Jack
Monza – Burger, pancetta,cheddar, insalata – La Birreria Italiana
Bergamo – The Wave burger – Burger Wave
Busto Arsizio – Burger di manzo – Panino Grigliato
Modena – Vaschetta 750 gr – Antica Gelateria Modenese

Milano vs Roma: preferenze a confronto

Milano, anche durante il lockdown, si conferma la capitale del cibo a domicilio. In termini di preferenze, l’andamento degli ordini a Milano ricalca perfettamente quello nazionale, a cui si affianca la crescita della cucina greca, che in termini percentuali ha registrato un forte incremento di ordini (+60%).

Nel capoluogo lombardo il piatto best seller in assoluto è il pollo allo spiedo di Giannasi 1967, storica rosticceria milanese di piazza Buozzi, davanti alla pizza margherita di Pizzium e al cheeseburger targato Five Guys.

Tra i ristoranti meneghini più apprezzati per n. di ordini, ci sono Pizzium davanti a Pokeria by Nima, Nima Sushi, Poke House e Burgez.

Roma invece, a fronte della preferenza accordata a cucina italiana, hamburger e sushi, si evidenzia un forte apprezzamento della cucina messicana, che ha registrato il più forte incremento percentuale nel numero di ordini in città rispetto al mese precedente (+35%). Anche nella capitale, si assiste al calo della cucina cinese, uscita come a Milano e a livello nazionale dalla top 5.

In termini di ristoranti preferiti spopolano Burger King, Pizzium e Daruma Sushi, che registrano anche i 3 piatti più apprezzati in assoluto con l’hamburger di Burger King al primo posto, davanti alla pizza margherita Pizzium e al poke di Daruma Sushi.

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