International Burger Day: gusti e preferenze a domicilio raccontate da Deliveroo, che celebra la giornata con uno speciale "love burger"

Hamburger che passione anche a casa! Il simbolo per eccellenza della cucina made in Usa domina le scelte di consumo anche domicilio. A rivelarlo Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, che in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio, ha raccolto alcune evidenze e curiosità sul consumo a domicilio da inizio lockdown di questa specialità tanto amata che partita dalla semplice polpetta di carne oggi è disponibile in infinite varianti.

Su Deliveroo è infatti possibile ordinare una vastissima scelta di hamburger da oltre 1.000 ristoranti che hanno a menù questa specialità: dal classico cheeseburger al beyond burger passando per versioni veg, sono tantissime le tipologie disponibili.

L’hamburger oggi secondo i dati registrati da Deliveroo rappresenta la seconda cucina più ordinata dietro solo a quella italiana e davanti a altri grandi “campioni” del food delivery come poke, sushi e gelato.

Tra le tipologie preferite, oltre il classico hamburgerin cima alle preferenze, troviamo il cheeseburger nella versione single e double, il chicken burger e il bacon cheeseburger. Segue il veggie che, con l’affermarsi crescente e di stili alimentari vegetariani e vegani, rappresenta un trend in crescita anche in questo mondo, con ordini icresciuti del 13% da inizio lockdown ad oggi.

A livello geografico, la città che più di ogni altra ama ordinare hamburger a domicilio è Milano, che conferma il rapporto di amore con questa specialità, davanti a Roma e Cagliari. Seguono Bologna, Firenze, Monza, Bergamo, Bolzano, Busto Arsizio e Modena, che chiude la top 10 delle città burger lovers.

In termini di insegne, a livello nazionale il primato dell’hamburger a domicilio spetta a McDonald’s che si posiziona davanti a Burger King e Old Wild West, rispettivamente in

seconda e terza posizione tra le preferite. Chiudono la top 5 KFC e Burgez.

Milano vs Roma

Analizzando le evidenze emerse nelle prime due città amanti dell’hamburger a domicilio emergono somiglianze e differenze. In entrambe le città il preferito in assoluto è il celebre Gran Crispy McBacon di McDonald’s. A Milano molto apprezzati anche lo smoke Burgez di Burgez e cheeseburger di Five Guys mentre a Roma vanno per la maggiore anche il Bronx steakhouse e il Bacon King di Burger King e il bacon cheeseburger di T Bone Station. In termini di insegne, oltre a McDonald’s e Burger King che raccolgono unanimi consensi in entrambe le città, Burgez e United Taste of Hamerica’s a Milano e T Bone Station e KFC a Roma, sono in assoluto tra le preferite nelle due città.

Novità gourmet arrivate poi in entrambe i capoluoghi. Nella capitale da segnalare come new entries ad esempio le specialità di Spazio Niko Romito Bar e Cucina che propone deliziose versioni per i palati più raffinati, Phil’s Deli, Tbsp Gallia e The meat market testaccio . A Milano invece si segnalano le gli “organic” burger di Baobab Organic Burger , Black Out Burgers by Avo Brothers, Muu House – Steak & Grill e Bench Milano.

Il “love burger” celebrativo di Deliveroo

Per celebrare la giornata internazionale dell’hamburger, Deliveroo in collaborazione con Willy’s Burger lancia a Milano uno speciale “love burger” celebrativo dal colore rosso passione: un veggie burger realizzato con pane rosso alla barbabietola, burger home made alla barbabietola, philadelphia, cavolo cappuccio rosso, jalapenos, avocado, salsa blu homemade, e sesamo nero disponibile in esclusiva su Deliveroo a partire dal giovedì 28 maggio.

La video guida per gustare il proprio hamburger al meglio

E per quanti vogliono gustare al meglio il proprio hamburger preferito, ecco una divertente video guida realizzata dal food influencer Stefano Cavada per Deliveroo!

Perchè l’hamburger è anche una questione di…mignoli!