Attenzione,. la classifica Altroconsumo (che riportiamo ripresa da Trendonline) si riferisce al 2021.
QUI LA CLASSIFICA 2022 DEI MIGLIORI PANETTONI SECONDO ALTROCONSUMO
Ormai troviamo mille varianti di panettone, ogni anno ogni novità: anni fa il panettone era uno, quello classico con uvetta e canditi, oggi sono ripieni di cioccolato, crema pasticciera, crema al pistacchio fino agli abbinamenti più particolari come cioccolato e arancia, frutti rossi o speziati con cannella e cardamomo! Chissà se le nostre nonne avrebbero mai pensato ad un’evoluzione così strabiliante dal panettone tanto che negli ultimi anni si è addirittura arrivati alla produzione di “panettoni fit” senza zucchero e con pochissimi grassi, ma, il Natale è una volta l’anno ed è anche giusto godersi le prelibatezze della tradizione che si portano a tavola il 25 dicembre.
È vero che se i prezzi sono lievitati per molti, anzi tutti i prodotti alimentari e non, anche i panettoni ne hanno risentito e se prima si andava a comprare il dolce di Natale in pasticceria, oggi si fa un po’ più di attenzione anche ai pochi euro spesi in più. Arriva così in soccorso l’ultima classifica di Altroconsumo, a stampo Natalizio, sui migliori panettoni acquistabili al supermercato e amici del risparmio.
Altroconsumo e i risultati della classifica del miglior panettone.
l test di Altroconsumo ha messo sotto esame 12 differenti marche: Balocco, Bauli, Conad, Coop, Galup, Giovanni Cova & C., Loison, Maina, Motta, Paluani, Tre Marie e Vergani. La valutazione è avvenuta tenendo conto di tre fattori fondamentali:
Valutazione visiva, per cui si è fatto riferimento ad “attrattiva”, “crosta” e “aspetto interno-alveolatura”.
Valutazione olfattiva, basata su “fragranza/freschezza” degli ingredienti e del prodotto finale, “autenticità”, “data di scadenza”.
Tatto, fondato su “leggerezza” e “consistenza”.
Altri parametri molto importanti che si sono tenuti in considerazione riguardano gli ingredienti, come “etichette”, “peso”, “tuorlo d’uovo” (almeno del 4%), “burro”, “frutta”, “lieviti e muffe”.
QUI LA CLASSIFICA 2022 DEI MIGLIORI PANETTONI SECONDO ALTROCONSUMO
La classifica di Altroconsumo
- 1° posto se lo sono aggiudicati con 71 punti ed un pari merito, i marchi Vergani e Maina, a seguire troviamo:
- 2° posizione troviamo il panettone della Coop (69 punti)
- 3° posizione il Panettone classico, Bauli (68 punti)
- 4° posizione il Panettone classico, Galup (65 punti)
- 5° posizione il Panettone originale, Motta (63 punti)
- 6° posizione a pari merito il panettone Milanese, Tre Marie e il Panettone classico Giovanni Cova & C. (62 punti)
- 7° posizione a pari merito il Panettone classico, Loison, il Panettone ricetta classica, Conad, il Panettone, Balocco e il Panettone soffice ricetta classica, Paluani (59 punti).