Anche questo gennaio ritorna l’appuntamento con Veganuary, l’iniziativa del movimento no profit inglese che invita tutto il mondo a un mese di alimentazione solo vegetale e che diventa un’ispirazione che Planted vuole festeggiare insieme a vegani, vegetariani, flexitariani, amanti del plant-based e a chi desidera un’alimentazione più sana. Un’occasione per tutti di porre l’attenzione sull’ambiente e sul benessere animale e, perché no, sulla salute dopo il periodo delle Feste, stando attenti a quello che si mangia.
Proprio per questo, Planted lancia la campagna di sensibilizzazione “This Veganuary, Check the label” sull’etichetta corta, pulita e naturale: tra le tante alternative vegetali alla carne presenti sul mercato, la foodtech svizzera si distingue proprio per un’etichetta tra le più pulite al mondo nella categoria dei sostituti della carne. Gli ingredienti sono infatti solamente quattro e da tutti facilmente riconoscibili: per i prodotti nature sono proteine e fibre di piselli, acqua, olio di canola e vitamina B12; per i prodotti “aromatizzati” c’è un’aggiunta soltanto di marinature e spezie naturali.
Planted evita non solo l’animale, ma anche tutti gli additivi che spesso si trovano nelle alternative plant-based: metilcellulosa, maltodextrina, lecitina di girasole, destrosio, antiossidanti e tutta una serie di aromi e ingredienti artificiali caratterizzati dalle sigle “E”. Ingredienti che si trovano anche nell’inchiostro per stampanti o nello shampoo.
Con la campagna “Check The Label”, Planted invita i consumatori a controllare le etichette e si pone come nuovo standard per la carne vegetale.
Una sensibilità particolare dunque non solo nei confronti della sostenibilità ambientale, ma anche della salute delle persone, che sempre più numerose si stanno avvicinando al mondo dell’alimentazione vegetale: basti pensare che in Italia il numero di vegani e vegetariani è arrivato ormai a sfiorare il 9% della popolazione, senza considerare la quota flexitariana – coloro che scelgono consapevolmente di ridurre il consumo di carne e proteine animali – che secondo i report di settore corrispondono a 15 milioni di individui.
Rivolgendosi a questa importante fetta di consumatori, Planted è sbarcata nella GDO con il nuovo formato da 160 g per i best seller della gamma, planted.chicken Lemon&Herb e planted.pulled BBQ, realizzati appositamente per il retail. Da dicembre 2022 viene distribuita in molti supermercati del gruppo Conad nel Nord Italia e in particolare nella città di Milano, in Veneto e in Friuli Venezia Giulia: un grande passo verso una distribuzione capillare nella GDO, per far fronte a una domanda di mercato sempre più alta. Nell’ultimo anno, infatti, il mercato delle alternative vegetali ha mantenuto una crescita costante, del 12% rispetto al 2021 per un valore di mercato di circa 150 milioni di euro.Conad va ad aggiungersi agli oltre 350 ristoranti e catene partner in tutta Italia, tra cui I Love Poke, in cui è possibile trovare i prodotti Planted, oltre allo shop online che raggiunge tutti i consumatori d’Europa, e Cortilia, il portale per la spesa sostenibile a filiera corta, su cui è disponibile da novembre 2022.
Sbarcata in Italia ad ottobre 2021, dopo tre anni di conferme nei mercati esteri – Svizzera, Germania, Austria, Francia e Regno Unito, Planted sposa la filosofia di chi sceglie un’alimentazione sempre più sostenibile ma non vuole rinunciare al gusto della carne; proprio per questo, si prodiga nel proporre idee e ricette con tutte le sue proposte plant-based, con l’obiettivo di offrire alternative sane e gustose ai piatti di carne che possano soddisfare tutti, anche i più scettici! Una “tasty revolution” in nome di gusto, sostenibilità ambientale, benessere animale e salute.
Naturali e leggeri, i prodotti Planted – tra chicken, pulled, kebab e schnitzel – sono perfetti per tantissime ricette creative o per le più tradizionali, in sostituzione alla carne animale, da scoprire qui: https://it.eatplanted.com/rezepte
E per questo Veganuary, Planted propone in esclusiva la sua ricetta del “Pollo Kung Pao”, d’ispirazione orientale, a base di planted.chicken.