La pizza è sinonimo di Italia ed allegria, è versatile e conquista tutti i palati. Il 17 gennaio, per festeggiare la Giornata Mondiale della Pizza con una buona pizza fatta in casa, da dove iniziare? Sicuramente dall’impasto! Con la Semola di Grano Duro per Pizza La Molisana la pizza preparata sarà croccante e dal profumo che ricorda il pane appena sfornato, digeribile, nutriente e saziante.
Preziosa alleata per un’alimentazione sana e bilanciata, La Semola di Grano Duro per Pizza La Molisana è ricca di proteine, con elevata capacità di idratazione e ideale per lievitazioni lunghe.
Durante la lievitazione si forma un reticolo glutinico a maglie fitte che consentono all’impasto di aumentare di volume, rimanendo compatto, omogeneo e facile da lavorare. Il risultato è una pizza croccante, dall’alveolatura ampia, facile da digerire e dall’inconfondibile fragranza di grano.
Per scoprire le ricette: https://www.lamolisana.it/ricette/ricette-con-semola