In Italia la tradizione culinaria è spesso associata alle ricette ereditate dalle nonne e alla loro maestria in cucina, frutto di un passaparola che si tramanda di generazione in generazione. Tuttavia, molte di queste ricette stanno rischiando di scomparire per svariati motivi, in primis per la mancanza di tempo e dei giusti supporti tecnologici che permettano di consultarle facilmente. E sebbene possa risultare strano, gli alleati fedeli a cui fare riferimento in questi casi sono gli elettrodomestici.
In occasione della festa dei nonni che si celebra ogni anno il 2 ottobre, Bosch ha collaborato con Al.ta Cucina, il social network pensato appositamente per gli amanti del food con oltre mezzo milione di utenti unici ogni mese, dando vita al progetto “Save The Nonna”, volto a raccontare e preservare il sapere culinario delle generazioni più anziane attraverso gli elettrodomestici.
Con il sostegno del collettivo NonnaLive di Palombara Sabina, sono state infatti selezionate nonne spigliate che avessero voglia di stare davanti alle telecamere. Depositarie di antichi saperi provenienti da tutta Italia che attraverso le loro impastatrici, i loro forni, i loro frullatori, hanno sentito il bisogno di “salvare” le ricette
tradizionali dei loro antenati. Ad esempio, calzoni fritti, cozze gratinate, la focaccia ripiena, la coda alla vaccinara e tante altre. Il progetto ha coinvolto oltre 3 milioni e mezzo di utenti che hanno condiviso le proprie esperienze personali con le proprie nonne e preso parte a divertenti quiz focalizzati proprio sui tips&tricks condivisi
dalle nonne protagoniste del progetto.
Tutte le videoricette saranno disponibili a partire del 2 ottobre, in occasione della ricorrenza della Festa dei Nonni, nella nuova recipe hub di Bosch, una pagina dedicata del brand ed all’interno della piattaforma web & app di Al.ta Cucina, aperte a tutti per le generazioni future.