Fratelli Carli, l’azienda di Imperia che dal 1911 produce e vende direttamente al consumatore, inaugura il nuovo anno con l’avvio del progetto “L’Origine sei tu”: si tratta di una vera e propria esperienza sensoriale dedicata alla scoperta del mondo dell’olio extra vergine di oliva, all’interno degli Empori Carli nelle più importanti città del Nord Italia.
Le 18 tappe dell’evento “L’Origine sei tu” permettono di capire, imparare, assaggiare. Come nasce un olio extra vergine di qualità? Cosa sono le cultivar? Cosa si intende per blending? Queste sono solo alcune delle domande che troveranno risposta nel corso delle sessioni, della durata di circa un’ora. Ma non solo. Alla fine, ciascun partecipante sarà protagonista di un’esperienza esclusiva: dopo aver imparato l’arte dell’assaggio, potrà comporre il “suo” olio e riceverlo in una bottiglietta personalizzata per l’occasione.
A guidare i partecipanti in questa esperienza immersiva sarà Gino De Andreis, Responsabile Controllo e Qualità Fratelli Carli, assaggiatore professionista, Capo Panel Federolio 1, selezionatore della migliore materia prima nei luoghi di origine e creatore di blend.
Da più di 30 anni affianca la famiglia Carli per creare la gamma degli oli extra vergine dell’azienda.
Questo progetto nasce dal desiderio di condividere, in maniera semplice, le peculiarità e la ricchezza del lavoro di Fratelli Carli che, ogni giorno, crea oli dal profilo organolettico unico e caratteristico firmandoli con il proprio nome e certificandone ogni goccia.
Partecipando a “L’Origine sei tu” è possibile vivere un’esperienza unica, imparando che le cultivar e le provenienze non sono tutte uguali, che i palati non sono tutti uguali e che, unendo oli diversi, è possibile creare il blend che risponde ai propri gusti.
Le date previste per poter vivere l’esperienza “L’Origine sei tu” sono 18, da fine gennaio ai primi di aprile.
Ogni data prevede 4 sessioni con questi orari: 10:00, 11:30, 15:00, 17:00.
Ogni sessione dura indicativamente 1 ora.
Il costo dell’esperienza è di euro 15.
I posti sono limitati e la prenotazione è necessaria.