La birra gioca un ruolo fondamentale nella ricerca di socialità tra i giovani, come emerge dalla recente ricerca condotta da Future Concept Lab.
Durante l’incontro per il 50° anniversario di Heineken in Italia, tenutosi a Milano, Francesco Morace, sociologo e fondatore del laboratorio, ha illustrato come la birra possa diventare un simbolo di convivialità e sostenibilità nel futuro.
Secondo Morace, il futuro si caratterizzerà per valori molto chiari, anche se non sempre facili da mettere in pratica. Tra questi, spicca l’attenzione per la sostenibilità, un concetto che coinvolge anche il mondo della birra, sia in termini di responsabilità nel consumo, sia nella capacità di migliorare la qualità della vita. La birra, con il suo gusto riconoscibile, diventa il simbolo di momenti di condivisione e socialità, rappresentando un compagno quotidiano nelle occasioni di incontro tra amici e nel riappropriarsi degli spazi urbani.
Tendenze di consumo green e veg: il ruolo della birra naturale
La socialità moderna sembra orientarsi sempre più verso scelte green e veg, privilegiando bevande e alimenti naturali. In questo scenario, la birra, con la sua essenza di bevanda naturale e a basso contenuto alcolico, si integra perfettamente. La produzione sostenibile e l’attenzione ai processi eco-compatibili fanno della birra un elemento centrale in queste nuove tendenze di consumo, che puntano a esperienze autentiche, all’aperto e in armonia con la natura.
Il bisogno di esperienze reali e conviviali
Morace ha sottolineato come, oltre alla voglia di convivialità, i giovani desiderino anche riappropriarsi del proprio tempo e degli spazi fisici, preferendo esperienze offline, in presenza, rispetto a quelle digitali. In questo contesto, la birra si afferma come un vero e proprio facilitatore di relazioni, favorendo momenti di condivisione autentica.
La ricerca di Future Concept Lab evidenzia come la birra possa diventare un elemento cruciale nel soddisfare i bisogni di socialità e convivialità dei giovani, legati a valori di sostenibilità e responsabilità.