Giovanni Soldini, celebre navigatore, ha definito la sua pasta e ceci come “la ricetta perfetta per questa occasione”. Preparata in occasione di un’iniziativa solidale, questa collaborazione con My Cooking Box, produttore italiano di Meal Kit Premium per piatti gourmet italiani, e Amref, la più grande organizzazione sanitaria in Africa, è in supporto della campagna “La fame non è un gioco” di Amref.
Questa partnership, nata per celebrare la Giornata Mondiale dell’Alimentazione il 16 ottobre, si basa su una missione comune: promuovere la giustizia sociale, sostenendo il diritto alla salute e a un’alimentazione adeguata. Entrambe le organizzazioni condividono la visione che considera il cibo come una risorsa fondamentale per tutti.
Secondo il recente rapporto Sofi 2023, una persona su cinque in Africa soffre la fame, evidenziando l’urgenza della sicurezza alimentare per migliorare il futuro del continente e salvare milioni di vite.
Da questa convinzione è nata una speciale box, dedicata al progetto, che destina 2,50 € per ogni acquisto ad Amref a favore delle attività in Burkina Faso, dove la scuola gioca un ruolo cruciale nella lotta contro la malnutrizione e nella diffusione di educazione sanitaria. È possibile sostenere l’iniziativa tramite i siti mycookingbox.it e amref.it.
L’ambasciatore di Amref, Giovanni Soldini, ha deciso di contribuire proponendo una sua ricetta per la speciale box. “La pasta e ceci è semplice ma nutriente, la preparo spesso in barca”, ha affermato Soldini. “È perfetta per questa causa che mira ad affrontare le difficoltà alimentari di molte comunità africane, spesso legate a siccità e cambiamenti climatici. I legumi richiedono poca acqua e sono ideali.”
Questo piatto essenziale, con pochi ingredienti ma ricco di nutrienti, trasmette un messaggio di speranza: con poco si può creare qualcosa di straordinario. Ogni confezione include un QR Code per accedere alla videoricetta eseguita da Soldini.
La box contiene ingredienti selezionati, a garanzia della qualità di My Cooking Box, dosati con precisione per ridurre sprechi e tempi di preparazione, permettendo a chiunque di cucinare un piatto autentico della tradizione italiana e vivere un’esperienza di eccellenza e solidarietà.
“La collaborazione con Amref rappresenta un impegno concreto per costruire una società più giusta, dove il cibo è un diritto fondamentale,” commenta Chiara Rota, fondatrice di My Cooking Box. “Vogliamo sensibilizzare sulla sicurezza alimentare e sostenere i bambini del Burkina Faso, oggi in una situazione critica. Per noi, il cibo non è solo nutrimento, ma anche cultura e valori, che diffondiamo con questo progetto con Amref.”
“Nel Burkina Faso, dove ci focalizzeremo, circa 587 mila bambini non hanno abbastanza cibo”, afferma Guglielmo Micucci, direttore di Amref Italia. “Siamo presenti nelle mense di undici scuole per supportare oltre 3000 bambini. Collaborazioni come quella con My Cooking Box ci permettono di raggiungere obiettivi concreti, portando questo messaggio di solidarietà nelle case e nelle cucine italiane, con un ambasciatore che da anni combatte per la giustizia sociale.”