Philips invita a un viaggio alla scoperta delle tradizioni culinarie italiane, coinvolgendo quattro chef tra i più talentuosi della scena gastronomica italiana. Attraverso l’uso dell’innovativa tecnologia della Airfryer Combi Serie 7000, questi chef reinterpretano ricette tradizionali, offrendo una versione più salutare grazie alla cottura senza o con pochissimo olio. Dotata di un cestello XXL e di 22 funzioni diverse, la Airfryer permette di arrostire, grigliare, eseguire cotture sottovuoto e molto altro, garantendo sempre risultati eccellenti.
Il viaggio culinario con Philips Airfryer: dalla Lombardia alla Sicilia
Il tour gastronomico inizia dalla Lombardia con Alex Leone, che propone due piatti iconici: le costolette di vitello alla Milanese e i Mondeghili, simbolo della tradizione contadina lombarda. Si prosegue con la Liguria, dove Eugenio Boer rivisita i Tortelli del Barbajuan, farciti con zucca e ricotta. Grazie alla tecnologia Rapid CombiAir, questi piatti vengono cucinati alla perfezione con pochi e semplici gesti, ottenendo risultati impeccabili.
Il viaggio prosegue nel cuore dell’Italia con Ciro Scamardella, che dalla sua cucina romana propone il classico supplì, arricchito da una maionese al profumo di pomodoro. Utilizzando la friggitrice ad aria Philips, è sufficiente preriscaldare la macchina e aggiungere una spruzzata d’olio per ottenere una cottura uniforme e croccante in pochi minuti. Dal Sud arriva anche il piatto di Crescenzo Morlando, che celebra i carciofi ripieni, reinterpretando la tradizione romana. Infine, si vola in Sicilia con le Cassatelle, delicate sfoglie ripiene di ricotta e cioccolato, preparate con la stessa versatilità e facilità.
I commenti degli chef sull’uso di Philips Airfryer
Dopo aver sperimentato l’Airfryer Combi Serie 7000, gli chef hanno condiviso le loro impressioni. Crescenzo Morlando ha dichiarato: “Con le sue dimensioni compatte e la tecnologia avanzata, Airfryer Combi ha rivoluzionato il mio modo di cucinare, rendendo le preparazioni più semplici e veloci”. Eugenio Boer ha sottolineato la versatilità e il risparmio energetico dell’apparecchio, mentre Alex Leone ha apprezzato l’ampia capienza del cestello e la facilità d’uso. Ciro Scamardella ha elogiato la capacità dell’Airfryer di velocizzare i tempi senza sacrificare il sapore, offrendo una valida alternativa alla frittura tradizionale.
Philips Airfryer: tante ricette e funzionalità a portata di mano
Oltre alle ricette dei quattro chef, la Philips Airfryer Combi Serie 7000 interagisce con l’app gratuita HomeID, che offre centinaia di ricette facili da realizzare. E per chi cerca ancora più versatilità, Philips presenta la nuova Airfryer Serie 3000 con doppio cestello, perfetta per preparare menu completi grazie a cestelli di dimensioni diverse.
Infine, per una pulizia rapida e pratica, tutte le componenti delle Airfryer Philips sono lavabili in lavastoviglie, garantendo massima praticità d’uso.