30 anni di tradizione e un sapore inconfondibile: il formaggio bavarese spalmabile Original Obazda arriva nei supermercati italiani.
La cultura gastronomica bavarese arriva in Italia
In occasione dell’Oktoberfest, l’Original Obazda con cipollotto sbarca in Italia. Questo cremoso e saporito formaggio spalmabile bavarese sarà disponibile in una selezione di supermercati, portando sulle nostre tavole un assaggio autentico della tradizione gastronomica bavarese. Da quasi 120 anni, Alpenhain, caseificio bavarese a conduzione familiare, trasforma il latte fresco delle Alpi in prelibatezze di alta qualità come l’Original Obazda, la crema di Camembert e il Camembert da forno. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione che offre un’esperienza di gusto autentica per gli amanti del formaggio.
Original Obazda, una storia di successo dalla Baviera
L’Original Obazda non è solo un formaggio spalmabile cremoso, ma un vero simbolo della tradizione bavarese. Realizzato con Camembert seguendo una ricetta tradizionale, è legato alla tipica “Brotzeit” – uno spuntino sostanzioso bavarese – e alla cultura dei biergarten. Dal 2015, l’Obazda è riconosciuto come Indicazione Geografica Protetta (IGP) dall’Unione Europea, il che garantisce che possa essere prodotto solo in Baviera, dove caseifici come Alpenhain ne custodiscono la tradizione. Il Camembert a maturazione delicata, prodotto con latte fresco delle Alpi, viene mescolato con panna, burro e spezie in un processo noto come “obazen” nel dialetto bavarese, da cui il prodotto prende il nome.
L’Original Obazda, lanciato sul mercato 30 anni fa, si presentava inizialmente in un rotolo da 100 grammi. Oggi è disponibile nell’iconico vasetto esagonale, dal design accattivante, che attira subito l’attenzione dei consumatori. L’azienda Alpenhain, ormai alla quarta generazione, è leader di mercato in Germania per l’Original Obazda, un prodotto che ha conquistato anche mercati internazionali.
Il debutto in Italia e la strategia di crescita di Alpenhain
“Con l’arrivo dell’Original Obazda in Italia, raggiungiamo un nuovo traguardo nella nostra strategia di crescita internazionale,” afferma Stephan Hemberger, Responsabile Vendite e Marketing di Alpenhain. “La crescente domanda di prodotti autentici dimostra che i consumatori di tutto il mondo sono sempre più attenti alla qualità e all’origine delle materie prime. Il nostro Obazda rappresenta esattamente questi valori. Siamo entusiasti di poter far conoscere agli italiani la versatilità straordinaria del nostro prodotto.”
La campagna di lancio
Il lancio in Italia sarà supportato da una campagna pubblicitaria OOH (Out-of-Home) e da totem ed espositori accattivanti nei punti vendita.