In attesa dell’Eurochocolate di Perugia, che si terrà dal 15 al 24 novembre, Glovo svela come il cioccolato sia un piacere irrinunciabile per gli italiani, diventato ormai un rituale quotidiano. La piattaforma di consegne trasforma ogni ordine in un assaggio anticipato dell’esperienza del festival, portando la golosità direttamente a casa.
Gli italiani amano il cioccolato (e non solo una volta all’anno)
Secondo i dati di Glovo, negli ultimi dodici mesi il consumo di prodotti al cioccolato è aumentato del 38%. Questo incremento riflette un apprezzamento crescente per la dolcezza del cioccolato e per i suoi benefici, che spingono molti a sceglierlo come abitudine giornaliera e non solo per occasioni speciali. Gli ordini di cioccolato dai supermercati tramite la piattaforma sono aumentati del 77%, dimostrando una preferenza per il cioccolato anche al mattino, con colazioni in crescita del 65%, e nelle ore serali, con un +63% tra le 22 e le 24.
Dai churros agli snack cult: cosa scelgono gli italiani
Tra i prodotti più popolari troviamo i churros al cioccolato, che hanno registrato un incremento dell’81%, seguiti dagli yogurt al cioccolato (+77%) e dai dolci classici come ciambelle e croissant (+51%). Il gelato al cioccolato domina le preferenze degli italiani, con 851.000 unità consegnate, seguito dal milkshake (94.000) e dal muffin alla Nutella (71.000). Donut e torta al cioccolato, con rispettivamente 60.000 e 41.000 unità, completano la classifica.
Equilibrio nutrizionale e ricerca di nuovi sapori
Glovo osserva una crescente attenzione verso il benessere: le vendite di cioccolato senza zucchero sono aumentate del 175%, quelle dei prodotti vegani del 39%, mentre le scelte ad alto contenuto proteico sono cresciute del 58% e il cioccolato fondente del 70%, apprezzato per le sue proprietà antiossidanti. Gli italiani mostrano sempre più interesse per un cioccolato che unisce gusto e salute, optando per opzioni che bilanciano piacere e benessere.
Anche il cioccolato arricchito con ingredienti salutari riscuote successo: le vendite di cioccolato con noci sono aumentate del 2.304%, con mandorle del 285% e con nocciole del 67%, dimostrando un trend verso snack che combinano gusto e benefici. Le varianti di cioccolato più audaci, come quello al caramello (+84%) e quello salato (+169%), insieme agli snack a base di cioccolato e frutta (+71%), testimoniano un interesse crescente per esperienze di gusto raffinate e gourmet.
La geografia del cioccolato: le città più appassionate
Milano guida la classifica delle città italiane più appassionate di cioccolato, seguita da Rieti e Torino. Napoli si distingue per la maggiore crescita, con un incremento del 241%, seguita da Venezia (+156%). Questi dati confermano un amore per il cioccolato diffuso in tutto il Paese.
Il dolce che fa tendenza: giovani e snack quotidiani
Una ricerca condotta da Glovo in collaborazione con IPSOS rivela che il 91% degli italiani consuma snack durante la giornata, con una particolare predilezione per i dolci tra i giovani: il 98% dei 18-24enni e il 94% dei 25-34enni preferisce uno snack dolce. Per il 33% degli intervistati, lo snack è una pausa ideale, con il picco del 43% tra i 25-34 anni. Lo snacking diventa così un rito di relax e di ricarica, associato al comfort per il 44% degli italiani.
Rafael Narvaez, Direttore Commerciale di Glovo Italia, afferma: “Il legame degli italiani con il cioccolato va oltre la semplice golosità, sempre più orientato verso scelte di consumo consapevoli che coniugano gusto e salute. Quest’anno abbiamo registrato un aumento del 38% nelle consegne di cioccolato, con un forte orientamento verso opzioni più salutari come cioccolato senza zucchero, proteico e arricchito con ingredienti funzionali. Questo ci racconta di un’Italia che ama il cioccolato ma sa assaporarlo con un approccio nuovo, che unisce il piacere al benessere.”