Biraghi conferma il suo impegno verso la qualità e la sostenibilità con un’importante novità: la confezione del Gorgonzola DOP Selezione da 200 grammi utilizza plastica 100% riciclata per vassoio e cupola. Questo passo rappresenta un ulteriore esempio dell’attenzione dell’azienda verso il rispetto dell’ambiente, delle tradizioni e del territorio.
Un’eccellenza che celebra la tradizione
Il Gorgonzola DOP è uno dei prodotti simbolo di Biraghi. Grazie alla sua qualità e al forte legame con il territorio, è diventato anche il protagonista della Sagra del Gorgonzola, che si svolge ogni anno a Cavallermaggiore, attirando migliaia di appassionati. Questo formaggio, prodotto esclusivamente con latte della provincia di Cuneo, è il risultato di una filiera corta e di rigorosi controlli qualitativi. La cura nel processo produttivo esalta la cremosità e il gusto, rendendolo un prodotto unico sulle tavole italiane.
Un packaging innovativo e sostenibile
La confezione del Gorgonzola DOP Selezione da 200 grammi non solo mantiene gli elementi pratici apprezzati dai consumatori, come il vassoio per servire facilmente il formaggio senza crosta laterale e il coperchio salva-freschezza che garantisce una conservazione fino a sette giorni dopo l’apertura, ma introduce anche importanti innovazioni sostenibili.
Il nuovo packaging utilizza plastica 100% riciclata per vassoio e cupola, garantendo comunque la conservazione ottimale del prodotto e la preservazione delle sue caratteristiche organolettiche. Inoltre, Biraghi ha ridotto del 20% la quantità complessiva di plastica utilizzata rispetto alla confezione precedente.
Un impegno verso l’innovazione e l’ambiente
“In Biraghi, da sempre, cerchiamo continuamente l’innovazione per offrire ai nostri consumatori i prodotti che desiderano nelle confezioni più adatte, che siano anche dall’alto contenuto di servizio,” afferma Daniele Di Palma, Direttore Marketing di Biraghi S.p.A. “Con questa nuova confezione per il Gorgonzola DOP, abbiamo voluto ridurre l’uso di plastica e promuovere l’importanza del riciclo, ribadendo il nostro impegno verso la sostenibilità.”
Con questa scelta, Biraghi dimostra ancora una volta come tradizione, qualità e rispetto per l’ambiente possano convivere in perfetta armonia.