Oltre un italiano su tre, pari al 36%, ha deciso di mettersi a dieta per smaltire i chili di troppo accumulati durante le festività natalizie. Le lunghe ore trascorse a tavola con parenti e amici, unite alla sospensione temporanea dell’attività fisica, hanno portato molti a questa decisione.
L’indagine di Coldiretti/Ixè, diffusa nel giorno dell’Epifania, evidenzia come questa data segni la fine delle vacanze e il ritorno alla routine.
Durante le feste, sono stati consumati circa 90 milioni di panettoni, pandori e dolci natalizi, accompagnati da 104 milioni di bottiglie di spumante, oltre a 4 milioni di chili di cotechini e zamponi, insieme a lenticchie, frutta secca, carne, pesce, salumi e formaggi.
Il consiglio degli esperti per tornare in forma
Per ritrovare il peso forma, gli esperti in nutrizione suggeriscono di evitare digiuni estremi o pasti saltati, preferendo una dieta equilibrata e leggera, ricca di frutta, verdura e acqua. A supporto di questa ripresa, Coldiretti propone una lista di alimenti dalle proprietà disintossicanti e nutrizionali, ideali per rigenerare il corpo dopo gli eccessi natalizi.
Tra i frutti consigliati spiccano arance, mele, pere e kiwi, mentre tra le verdure più benefiche si trovano spinaci, cicoria, radicchio, zucche, zucchine, insalata, finocchi e carote.
Gli alimenti detox da privilegiare
Per condire, l’olio d’oliva, ricco di tocoferolo, è ideale per contrastare l’invecchiamento e facilitare l’eliminazione delle tossine. Il succo di limone, invece, è un prezioso alleato per purificare l’organismo, migliorare la circolazione sanguigna e combattere l’acidità gastrica.
Le arance offrono un apporto significativo di vitamina C, che rinforza il sistema immunitario e previene i malanni stagionali. Le mele, con il loro basso apporto calorico e le proprietà antidiarroiche, aiutano a regolare il colesterolo, mentre le pere, ricche di fibre e con un effetto saziante, sono perfette per chi soffre di stitichezza. I kiwi, grazie al contenuto di vitamina C e fosforo, migliorano la funzionalità intestinale.
Il ruolo cruciale delle verdure e dei legumi
Le verdure a foglia verde scuro, come spinaci e cicoria, sono ricche di vitamine essenziali per la produzione dei globuli rossi. L’insalata, povera di calorie ma ricca di nutrienti, e le carote, fondamentali per la salute di occhi e pelle, completano la lista degli alimenti detox. Anche i finocchi, con le loro proprietà digestive e depurative, sono particolarmente indicati.
Infine, i legumi come fagioli, ceci, piselli e lenticchie, ricchi di ferro e fibre, sono fondamentali per eliminare le scorie metaboliche e migliorare il transito intestinale, fornendo al contempo energia duratura. Una dieta equilibrata, integrata con questi alimenti, può aiutare a riprendere uno stile di vita sano e attivo dopo gli eccessi delle festività.