A gennaio, ritrovare l’equilibrio e riprendere la routine è una sfida per il 40% degli italiani, con il dato che sale al 55% tra i genitori di figli minorenni. L’età gioca un ruolo importante: il 59% della Gen Z trova complicato il ritorno alla normalità, mentre tra i Baby Boomer solo il 28% vive questa difficoltà. Anzi, il 47% di loro non considera affatto problematico il rientro post-festività.
La difficoltà di tornare alla routine per 4 italiani su 10
Questi risultati emergono da una ricerca commissionata da HelloFresh, il servizio di box ricette a domicilio, in collaborazione con Censuswide. Lo studio indaga come gli italiani affrontano il ritorno alla routine, esplorando anche le strategie culinarie e le personalità legate a questo periodo dell’anno.
”Gennaio è il momento ideale per ripartire”
“Gennaio è il momento ideale per ripartire, anche se tornare alla routine può risultare impegnativo, soprattutto nella gestione dei pasti. Per questo, HelloFresh ha sviluppato ricette pensate per ridurre lo stress in cucina, offrendo un’esperienza semplice e piacevole. I nostri meal kit, composti da ingredienti freschi e istruzioni intuitive, permettono alle famiglie di godersi una cena gustosa e nutriente anche nelle serate più frenetiche, senza trascorrere ore ai fornelli,” spiega Alessa Pomerantz, Responsabile dello Sviluppo Ricette di HelloFresh.
Il fascino della routine e le difficoltà del rientro
Durante le festività, la quotidianità viene spesso stravolta da decorazioni e pranzi speciali. Per il 26% degli italiani, la sfida maggiore è smontare l’albero e riporre le decorazioni, seguita dal riordinare la casa e resistere alla tentazione di mangiare dolci (entrambi al 24%). Altri ostacoli includono il risparmio post-spese natalizie (22%) e la ripresa dell’attività fisica (21%).
Nonostante le difficoltà, il 63% degli intervistati cerca di tornare alla normalità già tra Natale e Capodanno. Il 34% si sente pronto a lavorare prima dell’Epifania, dimostrando un desiderio diffuso di riprendere le attività quotidiane.
Trend alimentari: flexitarianismo, cibi fermentati e Dry January
Con l’arrivo del nuovo anno, il 74% degli italiani pone l’accento su pasti fatti in casa. Questo dato cresce fino all’87% tra i Millennial, che considerano la cucina domestica una strategia per ristabilire una routine salutare. Il 61% adotta una dieta flexitariana, bilanciando pasti vegetali con carne o pesce. Inoltre, il 34% degli intervistati si interessa ai cibi fermentati come miso e kefir, con un picco del 59% tra i Millennial.
Anche il Dry January riscuote successo: il 39% della Gen Z e il 40% dei Millennial scelgono di ridurre il consumo di alcolici.
Le 4 personalità del rientro
HelloFresh ha identificato quattro profili principali legati al ritorno alla routine:
- Gli “appassionati dei nuovi inizi” (22%) affrontano gennaio con energia e motivazione.
- I “confusionari di gennaio” (18%) faticano a trovare un punto di partenza, con un 25% di appartenenza alla Gen Z.
- I “sovraccaricati di obiettivi” (18%) si pongono troppi propositi.
- I “fantasmi del Natale passato” (11%) rimangono nostalgici delle festività.
I consigli di Alessandra Spadina per un rientro no-stress
Per ridurre lo stress e ristabilire l’ordine, Alessandra Spadina suggerisce cinque strategie:
- Liberarsi del superfluo con sessioni quotidiane di decluttering.
- Pianificare faccende leggere per evitare accumuli.
- Organizzare i pasti settimanalmente per ridurre il carico mentale.
- Coinvolgere i bambini nelle attività domestiche, responsabilizzandoli.
- Ottimizzare la cucina con strumenti come friggitrici ad aria o robot da cucina.
Queste raccomandazioni possono trasformare il rientro in un momento sereno e organizzato, rendendo più facile affrontare il nuovo anno.