Si è concluso con successo il progetto It’s Bio, promosso da AOP Gruppo Vi.Va con le proprie Organizzazioni di Produttori associate e cofinanziato dall’Unione Europea.
Per tre anni, il progetto ha raccontato i valori della produzione biologica ortofrutticola attraverso una strategia di comunicazione integrata, rivolta ai consumatori in Italia, Belgio e Grecia. Durante Marca Fresh, sono stati presentati i risultati finali e approfonditi i trend di consumo del biologico. L’evento ha confermato il crescente interesse per il biologico e il ruolo centrale della comunicazione per favorirne lo sviluppo.
Un progetto triennale per promuovere il biologico
Con un investimento di circa 1,2 milioni di euro, il progetto It’s Bio ha attivato numerose iniziative volte a sensibilizzare consumatori e operatori del settore. L’obiettivo è stato evidenziare le caratteristiche distintive e i benefici del biologico, come la qualità superiore, la sostenibilità ambientale e il contributo al contrasto del cambiamento climatico.
Nel corso dei tre anni, sono state organizzate circa 1.000 giornate promozionali in Italia, Grecia e Belgio. Tra le attività più significative, quattro cooking show nei punti vendita hanno mostrato ai consumatori come utilizzare al meglio i prodotti biologici in cucina. Sono stati organizzati eventi con nutrizionisti nei punti vendita per educare i consumatori a scelte alimentari più consapevoli, a partire dalla spesa.
La strategia ha coinvolto influencer e giornalisti, invitati a visitare i campi, gli stabilimenti di lavorazione e i punti vendita, permettendo loro di conoscere l’intera filiera ortofrutticola biologica. Inoltre, sono stati realizzati 18 video istituzionali in motion graphic per i social media, che hanno raccontato i vantaggi del biologico a un vasto pubblico. Il progetto ha gestito contenuti per numerose pagine Instagram e Facebook, raggiungendo milioni di consumatori, e ha creato un sito web dedicato, www.itsbio.it. Infine, sono stati diffusi 60 comunicati stampa nei tre Paesi, generando oltre 15 milioni di contatti.
Il ruolo cruciale della comunicazione
“La comunicazione è il cuore del progetto It’s Bio,” ha dichiarato Mirco Zanotti, Presidente di AOP Gruppo Vi.Va. “Attraverso messaggi autentici e un legame stretto con i produttori, abbiamo trasmesso il valore della produzione biologica. Inoltre, la presentazione visiva dei prodotti e la loro varietà sono fondamentali per attrarre il consumatore e distinguerci sul mercato.”
Particolare attenzione è stata dedicata a raccontare la stagionalità e la sostenibilità del biologico, fornendo materiali informativi e contenuti digitali che hanno reso il messaggio più accessibile e coinvolgente. Questo approccio ha rafforzato l’immagine del biologico come una scelta di qualità e responsabilità.
I trend di consumo del biologico
Uno dei momenti centrali di Marca Fresh è stata la presentazione di una ricerca condotta da SG Marketing su 1.200 responsabili acquisto e consumatori di frutta e verdura. I risultati, analizzati da Salvo Garipoli, Direttore di SG Marketing, e Roberto Rainò, Data Analyst, hanno mostrato un tasso di penetrazione del biologico del 69%, con un 34% di heavy consumer.
Le principali motivazioni per l’acquisto del biologico includono la percezione che sia più salutare (50%), il rispetto per l’ambiente (29%) e il gusto superiore (20%). Garipoli ha sottolineato che “le famiglie italiane mostrano una maggiore sensibilità verso il biologico, anche se la crescita del comparto rimane limitata da variabili economiche e una conoscenza ancora parziale dei benefici del biologico.”
Il futuro del biologico
Nonostante alcune difficoltà economiche, le potenzialità del biologico restano enormi. La capacità di comunicare in modo efficace i suoi vantaggi, associata a una maggiore educazione dei consumatori, sarà determinante per il futuro del settore. Progetti come It’s Bio rappresentano un esempio di come la sinergia tra produttori, istituzioni e consumatori possa favorire una crescita consapevole e sostenibile del biologico.