Grosmarket si conferma partner di BarItalia 2025, il tour dedicato alla mixology che toccherà diverse città italiane, tra cui Salerno, Padova, Torino e Catania. La prima tappa si terrà il 24 marzo alle Serre Torrigiani di Firenze, dove verranno selezionati i primi 16 finalisti che accederanno alla finale del 24 novembre a Venezia.
Il tema “Back to Basics” e l’impegno di Grosmarket
L’evento avrà come tema “Back to Basics”, ponendo l’accento sulla qualità degli ingredienti e sulla valorizzazione delle competenze. La competizione premierà cocktail con un massimo di quattro ingredienti, esaltando semplicità ed esecuzione. Grosmarket offrirà ai professionisti della mixology l’opportunità di partecipare a 15 masterclass gratuite per approfondire tecniche e tendenze del settore.
La masterclass esclusiva di Grosmarket
Tra gli appuntamenti di rilievo, il 24 marzo alle ore 16:00 si terrà la masterclass esclusiva “Back to Origins: quando la mixology inizia dalla produzione”, guidata da Matteo Di Ienno, bartender di fama internazionale. L’incontro esplorerà la produzione artigianale di liquori, distillati e bevande fermentate, con un approccio sostenibile e innovativo.
Grosmarket continua così a investire nella formazione e nel networking, sostenendo la crescita del settore HoReCa e offrendo strumenti concreti per l’innovazione nella mixology.