Il Pastificio Garofalo, storica azienda di Gragnano e membro del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, conferma la partecipazione a Gragnano Città della Pasta, la kermesse gastronomica in scena a Gragnano dal 6 all’8 settembre, e aderisce a “Pastifici Aperti”, l’iniziativa volta a rivelare la tradizione e l’evoluzione di uno dei prodotti più iconici nel mondo: la Pasta di Gragnano IGP.
Nell’ambito dell’evento gragnanese, Garofalo apre al pubblico le porte dell’azienda e offre l’opportunità di partecipare a visite guidate presso lo stabilimento per conoscere i passaggi del processo produttivo e scoprire lo storico Pastificio, riconosciuto per la sua autenticità e maestria pastaia dal 1789 con la Pasta di Gragnano IGP.
Le visite guidate su prenotazione si svolgeranno per tutta la giornata di venerdì 6 settembre e la mattinata di sabato 7 settembre. Le prenotazioni possono essere effettuate telefonando al Pastificio Garofalo al numero 081-8011002.
Durante i tre giorni di manifestazione, inoltre, Pasta Garofalo sarà presente all’interno di uno spazio espositivo per celebrare e rivelare la qualità e l’artigianalità della Pasta di Gragnano IGP.