Il 24 marzo torna la Giornata Europea del Gelato Artigianale, l’unica dedicata a un alimento dal Parlamento Europeo, che celebra uno dei dolci più amati al mondo. Questa tredicesima edizione sarà speciale, poiché dedicata al Giubileo 2025 e patrocinata dal Dicastero per l’Evangelizzazione. Un riconoscimento che unisce cultura, tradizione e spiritualità, richiamando pellegrini da tutto il mondo a San Pietro e promuovendo il valore simbolico del gelato artigianale come ponte tra nazioni e culture.
Un gusto speciale per il Giubileo
Durante la 64ª Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG) a Longarone Fiere Dolomiti è stato annunciato il Gusto dell’Anno 2025: “Hallelujah”. Questo omaggio alla tradizione gastronomica e spirituale sarà al centro delle celebrazioni del Gelato Day. La ricetta ufficiale verrà decretata durante SIGEP – The Dolce World Expo, che si terrà a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025. Gelatieri da tutta Europa si sfideranno per creare il gusto più rappresentativo del Giubileo, lanciando un messaggio di pace e accoglienza.
Eventi e celebrazioni del Gelato Day
Le celebrazioni inizieranno domenica 23 marzo con una raccolta fondi in Piazza Pio XII a San Pietro, dove i pellegrini potranno assaporare il gusto “Hallelujah”. Il giorno successivo, il 24 marzo, tutte le gelaterie aderenti al Gelato Day proporranno il gusto sia nella sua versione originale che reinterpretata dai maestri gelatieri, con ingredienti ispirati ai loro territori.
Novità dalla MIG di Longarone
Durante la MIG, Artglace ha rinnovato il suo impegno per il gelato artigianale, riconfermando Domenico Belmonte come presidente e nominando Marco Miquel Sirvent nuovo vicepresidente. Un momento significativo è stato l’annuncio dell’ingresso della Croazia nella confederazione, rafforzando la collaborazione internazionale tra gelatieri.
Concorsi e videocontest per il 2025
Artglace ha indetto un concorso per decretare la ricetta ufficiale del gusto “Hallelujah”, che verrà scelta il 21 gennaio durante SIGEP. Inoltre, torna il videocontest del Gelato Day, in cui i gelatieri europei realizzeranno video creativi per raccontare e interpretare il Gusto dell’Anno. Tutte le informazioni e il regolamento saranno disponibili su www.gelato-day.com.
Un messaggio di unione e tradizione
Domenico Belmonte, presidente di Artglace, sottolinea: “La tredicesima edizione del Gelato Day è un’opportunità unica per celebrare il Giubileo e promuovere un messaggio di pace e accoglienza attraverso il gelato artigianale. ‘Hallelujah’ sarà il simbolo della creatività dei nostri maestri gelatieri, uniti nel valorizzare la qualità e la tradizione del nostro prodotto. Accogliamo con entusiasmo la Croazia nella nostra confederazione, un passo importante per rafforzare l’eccellenza del gelato artigianale europeo.”
Gelato Day 2025 si preannuncia come un evento imperdibile, capace di unire storia, cultura e tradizione, riaffermando il gelato artigianale come emblema di autenticità e qualità.