Regione Toscana, attraverso Toscana Promozione Turistica, ha lanciato il progetto “Aromi d’Italia”, un’iniziativa innovativa pensata per valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane attraverso un viaggio sensoriale unico. Ogni regione è rappresentata da un aroma distintivo, capace di raccontarne l’identità culturale e gastronomica. Per l’Umbria, il simbolo scelto è il Prosciutto di Norcia, emblema autentico delle sue tradizioni secolari.
Il Prosciutto di Norcia incarna perfettamente l’anima dell’Umbria: un prodotto IGP dal sapore intenso e bilanciato, con note leggermente sapide che evocano l’aria incontaminata e i tempi lenti della stagionatura naturale. Il suo profumo caratteristico, avvolgente e persistente, richiama immediatamente le atmosfere dei borghi medievali umbri, delle foreste verdi e della cultura contadina che pervade questa regione. È un’esperienza sensoriale che riassume il territorio in una fragranza unica e irresistibile.
La scelta del Prosciutto di Norcia come aroma simbolo dell’Umbria si fonda sulla sua capacità di evocare la genuinità e la bellezza di questa terra. Questo prodotto rappresenta non solo una tradizione culinaria, ma un vero e proprio patrimonio culturale che conquista con il suo profumo e il suo gusto inimitabili, regalando un’immediata connessione emotiva con la regione.
“Aromi d’Italia” introduce una nuova prospettiva al turismo enogastronomico, puntando sui sensi per creare un legame indimenticabile tra i visitatori e le eccellenze italiane. L’Umbria, con il suo Prosciutto di Norcia, si propone di affascinare il pubblico internazionale, invitandolo a scoprire la ricchezza del suo territorio attraverso un aroma che ne incarna l’essenza più profonda.
Questo progetto è finanziato nell’ambito del Complemento di sviluppo rurale per l’Umbria 2023-2027 – intervento SRG10, confermando l’impegno della regione nel promuovere le sue tradizioni e il suo patrimonio in chiave innovativa e sostenibile.