La Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi rinnova anche quest’anno l’appuntamento con la mappa aggiornata delle pasticcerie e panetterie del territorio che producono il panettone artigianale secondo la ricetta tradizionale del disciplinare. La mappa, che include oltre cento attività, è disponibile in formato digitale e scaricabile nella sezione news & eventi del sito ufficiale della Camera di Commercio.
Marco Accornero, consigliere della Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, ha dichiarato:
“La mappa del panettone tipico è un’iniziativa che ogni anno promuoviamo con l’obiettivo di valorizzare questo simbolo di Milano e contribuire all’attrattività del nostro territorio. Crediamo che la qualità artigianale di questo prodotto rappresenti un elemento distintivo, capace di sostenere la competitività delle imprese locali e l’eccellenza della filiera a esso legata.”
Happy Natale Happy Panettone 2024
Dal 29 novembre al 1° dicembre torna Happy Natale Happy Panettone, giunto alla sesta edizione. L’evento gratuito, organizzato da Confcommercio Milano in collaborazione con AMPI, MnComm e APCI, si svolgerà a Palazzo Bovara, sede del Circolo del Commercio di Confcommercio Milano, in corso Venezia 51 (MM1 Palestro).
L’iniziativa proporrà:
- Masterclass sulla tavola natalizia, guidate da Alessandra Pirola Baietta.
- Degustazioni dedicate ai dolci natalizi e ai menù di Natale, condotte dai maestri pasticceri di AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani – e dagli chef di APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani. (Prenotazioni su Eventbrite).
La grande novità di quest’anno è “Il Villaggio del Panettone”: 14 casette natalizie allestite nel cortile di Palazzo Bovara, dove sarà possibile acquistare panettoni artigianali. Parte del ricavato sarà devoluto in beneficenza.
Tra le iniziative presentate durante l’evento figura anche la mappa del panettone artigianale, realizzata dalla Camera di Commercio di Milano Monza Brianza Lodi, per guidare alla scoperta delle migliori eccellenze del territorio.