Quali sono le città che hanno fatto maggiormente ricorso al food delivery? Le cucine più apprezzate? Il piatto più ordinato a Milano e Roma? Risponde Deliveroo

Ad un mese di distanza dall’avvio delle misure più restrittive per combattere l’emergenza Covid-19, Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani. Milano si conferma capitale del cibo a domicilio avanti a Roma e Cagliari. Le specialità italiane in cima alle preferenze, con l’ascesa del gelato tra i trend principali. A Milano forte crescita della cucina greca mentre a Roma è molto apprezzata anche quella messicana.

Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, presente in Italia in 175 città, durante l’ultimo mese, che per noi italiani è coinciso con il lockdown, è stato un alleato prezioso per clienti e ristoranti. Ad un mese di distanza dall’avvio delle misure più restrittive per combattere l’emergenza Covid-19, Deliveroo ha fatto il punto sulle preferenze degli italiani in termini di cucine, piatti e trend nel cibo a domicilio.

A livello geografico la città che più di ogni altra ha fatto ricorso a Deliveroo è stata Milano, davanti a Roma, Cagliari, Firenze e Bologna. Seguono Bolzano, Monza, Bergamo, Busto Arsizio e Modena. 

Tendenzialmente si preferisce ordinare il fine settimane, con preferenza in primis per la giornata di sabato, seguito dalla domenica e dal venerdì.

Le cucine più apprezzate su Deliveroo a livello nazionale  spicca la preferenza accordata alla cucina italiana, la preferita in assoluto con pizza, posto e pasta in cima alle scelte degli italiani, davanti a quella americana (hamburger su tutti), al gelato, al poke hawaiano e alla cucina giapponese (sushi). 

Rispetto al periodo pre-lockdown, emerge l’ascesa del gelato che, complice l’arrivo della primavera e di giornate di sole e il desiderio di gratificazione molto sentito da tutti ha avuto nell’ultimo mese una crescita esponenziale, registrando un +58% nei numeri di ordini. Il cambiamento più evidente confrontando i dati con il passato, è la perdita di posizione della cucina cinese, fino ad oggi sempre stabilmente presente nella top 5 delle cucine best-seller.

Le città che hanno fatto maggiormente ricorso a Deliveroo:

1. Milano
2. Roma
3. Cagliari 
4. Firenze
5. Bologna
6. Bolzano
7. Monza
8. Bergamo
9. Busto Arsizio
10. Modena

Le cucine più apprezzate a livello nazionale

1. Italiana (pizza, pollo, e pasta)
2. Americana (hamburger)
3. Gelato
4. Hawaiana (poke)
5. Giapponese (sushi)

Il piatto più ordinato nelle 10 città che hanno fatto maggiormente ricorso a Deliveroo

1. Milano – Pollo allo Spiedo – Giannasi 1967
2. Roma – Bacon King – menù – Burger King
3. Cagliari – Old Square Burger – Old Square
4. Firenze – Bowl Componibile – Pokeria By Nima
5. Bologna – Vaschetta gelato a scelta 500gr – Cremeria da Paolo
6. Bolzano – Burger & amazing fries – Snack Jack 
7. Monza – Burger, pancetta,cheddar, insalata – La Birreria Italiana
8. Bergamo – The Wave burger – Burger Wave
9. Busto Arsizio – Burger di manzo – Panino Grigliato
10. Modena – Vaschetta 750 gr – Antica Gelateria Modenese

Milano vs Roma: preferenze a confronto

Milano, anche durante il lockdown, si conferma la capitale del cibo a domicilio. In termini di preferenze, l’andamento degli ordini a Milano ricalca perfettamente quello nazionale, a cui si affianca la crescita della cucina greca, che in termini percentuali ha registrato un forte incremento di ordini (+60%).

Nel capoluogo lombardo il piatto best seller in assoluto è il pollo allo spiedo di Giannasi 1967, storica rosticceria milanese di piazza Buozzi, davanti alla pizza margherita di Pizzium e al cheeseburger targato Five Guys.

Tra i ristoranti meneghini più apprezzati per n. di ordini, ci sono Pizzium davanti a Pokeria by Nima, Nima Sushi, Poke House e Burgez.

Roma invece, a fronte della preferenza accordata a cucina italiana, hamburger e sushi, si evidenzia un forte apprezzamento della cucina messicana, che ha registrato il più forte incremento percentuale nel numero di ordini in città rispetto al mese precedente (+35%). Anche nella capitale, si assiste al calo della cucina cinese, uscita come a Milano e a livello nazionale dalla top 5.

In termini di ristoranti preferiti spopolano Burger King, Pizzium e Daruma Sushi, che registrano anche i 3 piatti più apprezzati in assoluto con l’hamburger di Burger King al primo posto, davanti alla pizza margherita Pizzium e al poke di Daruma Sushi.

Approfondimento Milano

Le 5 cucine preferite a Milano

1. Italiana
2. Americana
3. Hawaiana
4. Giapponese
5. Gelato/Dessert

I 10 piatti più ordinati a Milano

1. Pollo allo Spiedo – Giannasi 1967
2. Pizza Margherita – Pizzium
3. Cheeseburger – Five Guys
4. Box Sushi – Nima Sushi
5. Pokè Bowl – Pokè House
6. Pizza Margherita – Marghe
7. Menu Burgez- Burgez 
8. Pizza Margherita – Lievità
9. Vaschetta Gelato a scelta – Gusto 17
10. Vaschetta Gelato a scelta  – Terra Gelato

I ristoranti preferiti a Milano per n. di ordini

1. Pizzium
2. Pokeria By Nima
3. Nima Sushi
4. Poke House
5. Burgez
6. Giannasi 1967
7. Lievità
8. Marghe
9. Domino’s Pizza
10. United Taste of Hamerica’s

Approfondimento Roma

Le 5 cucine best seller preferite a Roma

1. Italiana
2. Americana
3. Giapponese
4. Messicano
5. Gelato/Dessert

I 10 piatti più ordinati a Roma

1. Bacon King – menù – Burger King
2. Pizza Margherita – Pizzium
3. Pokè – Daruma 
4. Vaschetta Gelato – Neve di Latte
5. Pizza Margherita – Il Fornaretto di Trastevere
6. Tiramisù – Pompi
7. Bacon Cheeseburger – T-Bone Station
8. Margherita ¼ di teglia – Alice Pizza
9. Pollo Fritto – KFC
10. Pizza Margherita – Mangiafuoco

I ristoranti preferiti a Roma per n. di ordini

1. Burger King
2. T-Bone Station
3. Daruma Sushi
4. Alice Pizza
5. Pizzium
6. Poke By Daruma
7. KFC
8. Il Fornaretto di Trastevere
9. Mangiafuoco
10. Pompi