Hamburger che passione anche a casa! Il simbolo per eccellenza della cucina made in Usa domina le scelte di consumo anche domicilio. A rivelarlo Deliveroo, la piattaforma leader nell’online food delivery, che in occasione dell’International Burger Day che si celebra giovedì 28 maggio, ha raccolto alcune evidenze e curiosità sul consumo a domicilio da inizio lockdown di questa specialità tanto amata che partita dalla semplice polpetta di carne oggi è disponibile in infinite varianti.
Su Deliveroo è infatti possibile ordinare una vastissima scelta di hamburger da oltre 1.000 ristoranti che hanno a menù questa specialità: dal classico cheeseburger al beyond burger passando per versioni veg, sono tantissime le tipologie disponibili.
L’hamburger oggi secondo i dati registrati da Deliveroo rappresenta la seconda cucina più ordinata dietro solo a quella italiana e davanti a altri grandi “campioni” del food delivery come poke, sushi e gelato.
Tra le tipologie preferite, oltre il classico hamburgerin cima alle preferenze, troviamo il cheeseburger nella versione single e double, il chicken burger e il bacon cheeseburger. Segue il veggie che, con l’affermarsi crescente e di stili alimentari vegetariani e vegani, rappresenta un trend in crescita anche in questo mondo, con ordini icresciuti del 13% da inizio lockdown ad oggi.
A livello geografico, la città che più di ogni altra ama ordinare hamburger a domicilio è Milano, che conferma il rapporto di amore con questa specialità, davanti a Roma e Cagliari. Seguono Bologna, Firenze, Monza, Bergamo, Bolzano, Busto Arsizio e Modena, che chiude la top 10 delle città burger lovers.
In termini di insegne, a livello nazionale il primato dell’hamburger a domicilio spetta a McDonald’s che si posiziona davanti a Burger King e Old Wild West, rispettivamente in
seconda e terza posizione tra le preferite. Chiudono la top 5 KFC e Burgez.
Milano vs Roma
Analizzando le evidenze emerse nelle prime due città amanti dell’hamburger a domicilio emergono somiglianze e differenze. In entrambe le città il preferito in assoluto è il celebre Gran Crispy McBacon di McDonald’s. A Milano molto apprezzati anche lo smoke Burgez di Burgez e cheeseburger di Five Guys mentre a Roma vanno per la maggiore anche il Bronx steakhouse e il Bacon King di Burger King e il bacon cheeseburger di T Bone Station. In termini di insegne, oltre a McDonald’s e Burger King che raccolgono unanimi consensi in entrambe le città, Burgez e United Taste of Hamerica’s a Milano e T Bone Station e KFC a Roma, sono in assoluto tra le preferite nelle due città.
Novità gourmet arrivate poi in entrambe i capoluoghi. Nella capitale da segnalare come new entries ad esempio le specialità di Spazio Niko Romito Bar e Cucina che propone deliziose versioni per i palati più raffinati, Phil’s Deli, Tbsp Gallia e The meat market testaccio . A Milano invece si segnalano le gli “organic” burger di Baobab Organic Burger , Black Out Burgers by Avo Brothers, Muu House – Steak & Grill e Bench Milano.
Il “love burger” celebrativo di Deliveroo
Per celebrare la giornata internazionale dell’hamburger, Deliveroo in collaborazione con Willy’s Burger lancia a Milano uno speciale “love burger” celebrativo dal colore rosso passione: un veggie burger realizzato con pane rosso alla barbabietola, burger home made alla barbabietola, philadelphia, cavolo cappuccio rosso, jalapenos, avocado, salsa blu homemade, e sesamo nero disponibile in esclusiva su Deliveroo a partire dal giovedì 28 maggio.
La video guida per gustare il proprio hamburger al meglio
E per quanti vogliono gustare al meglio il proprio hamburger preferito, ecco una divertente video guida realizzata dal food influencer Stefano Cavada per Deliveroo!
Perchè l’hamburger è anche una questione di…mignoli!
Happy Burger Day!
APPRPFONDIMENTO
Top 5 tipologie di hamburger best seller a livello nazionale
- Hamburger
- Cheeseburger
- Double Cheeseburger
- Chicken burger
- Bacon Cheeseburger
Top 10 città “Burger lovers” in Italia
- Milano
- Roma
- Cagliari
- Bologna
- Firenze
- Monza
- Bergamo
- Bolzano
- Busto Arsizio
- Modena
Top 10 hamburger in Italia
1) Gran Crispy McBacon – Big Mac-Mc Chicken Mc Donald’s
2) Bronx steakhouse – Bacon King Burger King
3) Dakota – New American Burger Old Wild West
4) Cheeseburger – Bacon Cheeseburger Five Guys
5) Smoke Burgez – Cheeseburgez Burgez
6) 212 Burger – United Taste of Hamerica’s
7) Bacon cheese burger – T Bone Station
8) Bacon Swiss- Roadhouse
9) Old Square – Old Squar
10) Hamburger – Five Burgers
Top 10 insegne top seller in Italia
- McDonald’s
- Burger King
- Old Wild West
- KFC
- Burgez
- Roadhouse
- United Taste of Hamerica’s
- T-Bone Station
- Five Guys
- Five Burger
FOCUS MILANO
Top 10 hamburger a Milano
- Gran Crispy McBacon – Big Mac-Mc Chicken Mc Donald’s
- Smoke Burgez – Cheeseburgez Burgez
- Cheeseburger – Bacon Cheeseburger – Five Guys
- 212 Burger – United Taste of Hamerica’s
- Bronx steakhouse- Bacon King – Burger King
- Dakota- New American Burger – Old Wild West
- Spicy cecio – Flower Burger
- Bacon Swiss – Roadhouse
- Colonel’s burger – KFC
- Hamburger – Mama Burger
Top 10 best insegne best seller a Milano
- McDonald’s
- Burgez
- Burger King
- United Taste of Hamerica’s
- KFC
- Five Guys
- Old Wild West
- Roadhouse
- Five Burgers
- Hats off
Novità gourmet in piattaforma a Milano
FOCUS ROMA
Top 10 hamburger Roma
- Gran Crispy McBacon – Mc Donald’s
- Bronx steakhouse – Bacon King – Burger King
- Bacon cheese burger – T Bone Station
- Cheeseburger – Fonzie The Burger’s House
- Burger con black angus – Franz Burger
- Bacon Swiss – Roadhouse
- Cheeseburger –TGB – THE GOOD BURGER
- Panino americano componibile – California Burger House
- Bacon Cheeseburger – Birretta Wine & Food
- Colonel’s burger – KFC
Top 10 insegne best seller Roma
- McDonald’s
- Burger King
- T- Bone Station
- KFC
- Roadhouse
- Fonzie The Burger’s House
- Franz Burger
- Old Wild West
- Birretta Wine & Food
- Homebaked
Novità gourmet in piattaforma a Roma