E’ Sebastian Wöll di Feinkost Käfer di Monaco
Sebastian Wöll di Feinkost Käfer di Monaco è stato nominato “Ambasciatore del Chianti Classico” in Germania, dopo aver superato magistralmente un complesso percorso di selezione, che si è sviluppato attraverso tre prove: esame online, blind tasting e colloquio finale.
Nel settembre 2020, alcuni professionisti del vino provenienti da tutta la Germania sono stati invitati a partecipare ad un esame online per valutare la loro conoscenza della denominazione Chianti Classico, del suo territorio di produzione e dei suoi vini. Gli otto candidati che hanno ottenuto il punteggio più alto nella prova online sono stati poi invitati a partecipare alla finale che si è tenuta a Monaco lo scorso 23 giugno, per sostenere un esame di degustazione alla cieca davanti ad una speciale giuria costituita dall’Ambasciatore ad honorem del Chianti Classico Jens Priewe, dal giornalista esperto di Chianti Classico Steffen Maus, e dal presidente del Consorzio Vino Chianti Classico, Giovanni Manetti.
Dopo aver valutato quattro vini alla cieca, i tre più votati, Domenico Durante, Andrea Vestri e Sebastian Wöll sono stati invitati alla prova finale: un esame orale per valutare la loro conoscenza del territorio e la capacità di comunicare la loro passione ed entusiasmo per la denominazione del Gallo Nero.
La giuria, insieme a Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio, ha conferito il titolo di Ambasciatore del Chianti Classico in Germania a Sebastian Wöll durante una cena di gala tenutasi in uno dei ristoranti stellati Michelin di Monaco Der Schwarzreiter.
Come Ambasciatore del Chianti Classico, Sebastian Wöll trascorrerà una settimana in Toscana nel 2022 per partecipare all’evento Chianti Classico Collection a Firenze e visitare il territorio e le aziende del Gallo Nero. Riceverà inoltre il supporto del Consorzio per svolgere attività educative sul mercato tedesco.
“Presidiando ogni anno i mercati del vino internazionali ci siamo resi conto di quanta conoscenza e affetto ci sia verso le nostre etichette da parte di un pubblico esperto e qualificato,” afferma Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio Vino Chianti Classico. “Abbiamo voluto rendere merito a questi professionisti e al tempo stesso legittimarli a portare in alto la bandiera del Gallo Nero nei propri mercati di riferimento attraverso un progetto a loro dedicato, nella speranza che nei prossimi anni la squadra degli Ambassador si faccia sempre più numerosa”.
Chi è il nuovo Ambasciatore del Chianti Classico.
Sebastian Wöll è ritornato nella sua città natale, Monaco, nel 2019 dopo anni di esperienza nel commercio internazionale del vino. Attualmente è responsabile del portfolio vini per uno dei più importanti retailer di Monaco: Feinkost Käfer, il quale marchio, fondato nel 1930, gestisce diversi negozi di delicatessen, ristoranti e attività di catering. In aggiunta alla sua passione per il business del vino, Sebastian ha frequentato diversi programmi di formazione sul vino. Dopo aver concluso il Master in International Vintage, ha ottenuto il suo Diploma WSET (Wine & Spirit Education Trust) ed è anche diventato Italian Wine Ambassador della Vinitaly International Academy (VIA). Sebastian ha poi partecipato come giudice in diversi concorsi ed è lui stesso un educatore, dato che possiede sia il certificato WSET che quello di Italian Wine Educator. Oltre al vino, Sebastian ha un interesse per le lingue straniere e parla tedesco, inglese, italiano, francese, spagnolo e mandarino.