Anche la Città di Torino in campo per sostenere la battaglia per la valorizzazione e la tutela del gianduiotto. Il sindaco Stefano Lo Russo ha incontrato oggi insieme all’assessore al Commercio Paolo Chiavarino una delegazione del comitato per lo studio del gianduiotto, di cui fanno parte 8 grandi aziende del settore dolciario e numerosi piccoli produttori.
“Come amministrazione – ha detto Lo Russo ad Adnkronos – non possiamo che essere attenti verso la tutela e la valorizzazione di un prodotto così rappresentativo del Piemonte e soprattutto di Torino. Il gianduiotto, così come la tradizione del cioccolato, è parte integrante della storia e della cultura di questa città e una delle eccellenze che la rendono nota nel mondo. Da parte nostra – ha aggiunto – abbiamo confermato l’impegno a sostenere tutte le iniziative che si renderanno utili per preservare questa importante tradizione”.