TuttoFood fa il punto sul commercio mondiale di olio e registra la nascita dell’oleoturismo
Lo aveva già confermato TUTTOFOOD tempo fa riportando i dati di ExportPlanning che coinvolgevano le esportazioni di olio…
Read MoreSi riduce il consumo di carne secondo The Good Food Institute Europe.
Secondo una ricerca di Good Food Institute Europe
Read MoreBollicine, rosé, sostenibilità e gelato al vino. I wine trend della prossima stagione (secondo i produttori della Piana Rotaliana Königsberg)
Vola il Trento Doc, grazie alla promozione avviata a livello internazionale.
Read MoreCome sta cambiando il rapporto tra italiani e cibo? Ce lo dice l’osservatorio ‘State of food’ di Initiative
Initiative, agenzia media globale del gruppo Mediabrands, guidata da Andrea Sinisi, ha rilasciato il report “State of Food”, l’osservatorio sulle…
Read MoreL’inflazione condiziona il carrello della spesa online: aumentano le vendite, diminuiscono i volumi
L’inflazione c’è e colpisce anche gli utenti che usufruiscono del servizio di spesa on line per acquistare beni…
Read MoreIl prodotto cult Sofficini cambia ricetta e per comunicarlo torna Carletto. Findus racconta l’amore degli italiani per il vintage a tavola
I sofficini, iconico prodotto che dagli anni ’70 rallegra le cene degli italiani, cambiano ricetta: senza prefrittura ma…
Read MoreMerenda dolce o salata? Unione Italiana Food fa il punto sulle abitudini degli italiani e ricorda il Manifesto della Merenda
Momento di consumo tipico dello stile di vita italiano, che non ha eguali nel mondo, la merenda è…
Read MoreNegli italiani cresce la voglia di sentirsi comunità e la città si trasforma in un villaggio. Lo rivela un’indagine BVA Doxa per Kozel
Secondo il 54% degli intervistati collaborare e sostenersi a vicenda fa bene all’autostima e consente di raggiungere gli…
Read MoreBake Off Italia: il vincitore si aggiudica un corso ad In Cibum
Per la decima edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno, in onda su Real Time canale…
Read MoreRe-think Pasta, il nuovo modo di concepire la pasta fresca ripiena
Future Food Institute, insieme a Future Farm e a Real Pasta/Boccedi & Pifferi, ha lanciato Re-think Pasta, un…
Read MoreItalia leader del biologico in Ue. Federbio: avviare un’efficace attività di promozione, comunicazione ed educazione alimentare sui valori del bio per invertire il dato dei consumi domestici
L’Italia si conferma leader del biologico in Ue. I numeri presentati a Rivoluzione Bio Osservatorio SANA, durante la…
Read MoreGli italiani al rientro dalle vacanze: a tavola vincono i piatti semplici, genuini e a base di verdure
Nonostante l’inflazione abbia raggiunto ad agosto il record del + 9,7% (Istat), al rientro dalle vacanze gli italiani…
Read MoreLe famiglie italiane sempre più attente al bio in casa e fuori
L’Italia si conferma leader nel settore biologico per quota di superficie agricola, operatori ed export. Molte – invece…
Read MoreI nuovi scenari del turismo enogastronomico
Crescono del 22% le prenotazioni online ai ristoranti, il Piemonte al vertice della classifica tra i wine expert…
Read More#Bikesharing nasce dalla collaborazione tra Amaro del Ciclista e NIO Cocktails
Un intrigante connubio di aromi annuncia la rivisitazione del Tommy’s Margarita. #Bikesharing fonde le intense note botaniche di Amaro del Ciclista a…
Read MorePandemia, crisi climatica, guerra, inflazione per l’Italia sono la ‘tempesta perfetta’, che non risparmia la filiera del cibo. Lo scenario nel “Rapporto Coop 2022 – Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani”
Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione. Il sommarsi simultaneo di una serie di eventi terribili e imprevisti ha innescato…
Read MoreDopo la pandemia +28,1% di fatturato per gli alimentari surgelati e freschi a domicilio
Per molti è stata una “scoperta”, fatta durante i lockdown, che si è trasformata in abitudine consolidata. Stiamo…
Read MoreGastronomia sostenibile. Sei italiani su 10 disposti a spendere di più per salumi certificati
L’indagine dell’Osservatorio Alimentare di Berkel mostra come gli italiani siano sempre di più alla ricerca di salumi sostenibili,…
Read MoreIl vademecum dell’Unione nazionale consumatori per consumare in sicurezza e sostenibilità i cibi ordinati col delivery
Complice la pandemia, il food delivery ha continuato inarrestabile la sua corsa, fino a diventare un’abitudine consolidata nelle…
Read MoreEsplode il costo della spesa delle famiglie italiane, ma non adottano ancora strategie di risparmio
“Lo stato del Largo Consumo in Italia” a luglio: stando ai dati e ai trend di NielsenIQ spicca…
Read MoreI più spendaccioni e i più parsimoniosi per le vacanze? Romani, milanesi, napoletani…
Più parsimoniosi sono invece i viaggiatori di Palermo, Bologna, Catania, Cagliari, Bari, Ancona, Perugia e L’Aquila. E' quanto…
Read MoreColtivare zafferano sul balcone? Ecco come fare
Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati,…
Read MoreCon il calcio tornano i riti degli italiani, anche nei cibi. Ecco i preferiti per la partita in tv
Il campionato di Serie A è ai blocchi di partenza. Il calcio in TV tornerà ad essere il…
Read MoreCon Ve.N.To la grappa entra per la prima volta nella lista mondiale dei cocktail
Il consumo di grappa è cambiato molto negli ultimi anni: i giovani hanno contribuito alla crescita dei consumi…
Read MoreIl Regno Unito potrebbe diventare il produttore ideale di vino rosso. A causa dell’aumento delle temperature
I ricercatori suggeriscono che le attuali regioni migliori per coltivare il Pinot Nero si sposteranno verso nord, lontano…
Read MoreCibo come souvenir per un italiano su due
Oltre un italiano su due (56%) in vacanza quest’anno acquista prodotti tipici come souvenir che si classificano come…
Read MoreI vini più apprezzati nel mondo questa estate. Secondo Edoardo Freddi International
In estate è bello assaporare un calice di vino in spiaggia, al tramonto, o stappare una bottiglia speciale…
Read MoreQuale nazione consuma più alcolici pro capite? La Top 10 non è quella che ti aspetti
Quale nazione consuma più alcol pro capite al mondo? Probabilmente la risposta non è quella che ti aspetti.…
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Dalla calura di questa estate rovente, spunta sui social network una foto che alza in modo considerevole i…
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"In principio è stata la tarma della farina, prima ad aver avuto l'ok di Bruxelles a finire nel…
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