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Rio Mare,brand della Business Unit Food & Tri Marine di Bolton e leader in Italia nelle conserve ittiche, festeggia quest’anno il decennale della sua collaborazione...
Nasce la birra Biova Cellini, frutto della trasformazione del caffè recuperato dalle capsule ammaccate durante il processo produttivo, che rinasce in una birra artigianale...
Nel tentativo di eliminare il foie gras dal menù dell’ospitalità dei Giochi olimpici di Parigi 2024, decine di atleti, accademici e ambientalisti hanno scritto...
Secondo un nuovo rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), la produzione ittica mondiale ha raggiunto un nuovo massimo. Purtroppo, l’industria...
L’8 luglio 2024, il mondo celebra la Giornata del Mediterraneo, un evento dedicato alla consapevolezza sulla salute del Mare Nostrum e all’importanza della sua...
Sono stati assegnati al Villaggio contadino di Venezia gli Oscar Green della Coldiretti, i premi ai giovani che fanno innovazione con idee che salvano...
Una ‘cucina circolare’, dove la materia prima ha più vite, viene esaltata in ogni sua parte, trasformata e lasciata esprimere in pietanze sofisticate ma...
Secondo i recenti dati NielsenIQ, nel 2022 le vendite di alimenti durante la Pasqua hanno superato i 18 milioni di kg tra colombe e...
I risultati dell’indagine tra i wine & food lovers under 40 condotta dal professor Gabriele Micozzi, docente di marketing presso la Luiss Business School...
Il Gruppo Lavazza nel 2022 ha ottenuto ricavi pari a 2,7 miliardi di euro con una crescita del 17,6% rispetto al 2021. Il fatturato...
Regusto, Best Performer dellEconomia Circolare 2022 per Confindustria, mette a disposizione delle aziende gratuitamente la propria piattaforma per gestire le donazioni delle eccedenze e...
TheFork lancia il rapporto annuale sulla sostenibilità della ristorazione
La sostenibilità come metodo produttivo, indicazione etica e opportunità per riposizionarsi sui mercati e rispondere a un consumatore sempre più esigente e attento all’ambiente,...
Garantire, addirittura tracciare, l’autenticità e l’integrità dei prodotti ai tempi dell’e-commerce è una sfida che interessa tutti i settori. Se in precedenza ad essere...
La sostenibilità rappresenta insieme al biologico uno dei principali driver di acquisto del Prosecco, un trend che coinvolge trasversalmente – seppur con entità diversa...
In un momento in cui l’inflazione, per il carrello della spesa, ha superato il 12%, contribuendo a ridurre in modo sostanziale il potere d’acquisto...
Un amministratore delegato su due di aziende dell’industria del Food&Beverage vede delle debolezze nella propria supply chain, e uno su tre è convinto che...
Consapevoli, attenti, non troppo ottimisti ma alla ricerca di un motivo per esserlo: la generazione dei giovani tra i 18 e i 35 anni...
Dalla collaborazione tra Biova Project, La Orange e Riso Gallo nasce un progetto unico, capace di unire impatto sociale, buona nutrizione e sostenibilità, in...
Affidabilità, semplicità e responsabilità sono i pilastri della Corporate Responsibility di ALDI che riconferma il proprio impegno nell’approvvigionamento responsabile di cacao puntando su standard...
Più di un terzo del cibo prodotto in tutto il mondo viene perso o sprecato[1], spesso tra le mura domestiche. E secondo le ultime previsioni di...
Tigullio è tornato in comunicazione dal 19 Marzo sulle principali emittenti TV e sul digital per annunciare la natura 100% sostenibile del basilico utilizzato per i suoi...
Presentata la quarta edizione del Libro Bianco “Valore Acqua per l’Italia” curato dalla Community Valore Acqua per l’Italia di The European House – Ambrosetti....
L’Osservatorio internazionale Waste Watcher, partendo dal report italiano 2023 sulla quantità di cibo sprecato (524,1 grammi pro capite a settimana), comunica oggi – 22 marzo,...
Produrre nel segno della sostenibilità ambientale. Ma non solo. L’impegno di Rigoni di Asiago, azienda leader del biologico, è da sempre quello di supportare...
Bennet, Conad, Decathlon, Despar Italia, D.it - Distribuzione Italiana, Esselunga, Metro e Realco sono gli otto retailer che hanno partecipato alla ricerca GS1 Italy
Il crescente trend del riso, che sta vivendo un periodo di forte interesse da parte dei consumatori, è al centro della partnership strategica tra...
Grazie alla Direttiva europea 2020/2184 riguardante la qualità delle acque destinate al consumo umano, per la prima volta, vengono stabiliti requisiti uniformi anche per i materiali...
Innamòrati del pianeta è il claim del nuovo progetto che attraverso un sito dedicato https://www.innamoratidelpianeta.it/ descrive il percorso sostenibile dell’azienda.
In occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua, Babaco Market invita a riflettere sulla correlazione tra acqua, cibo e abitudini quotidiane suggerendo un vademecum per contrastare...
Punti chiave: Riutilizzare l’acqua con cui puliamo le verdure per innaffiare le piante o usare la lavastoviglie solo a pieno carico sono alcune delle...
L’integrazione tra Lavazza e AWorld permette ai consumatori di informarsi e di capire con piccole azioni quotidiane come agire per minimizzare l’impatto sull’ambiente e...
Gli imballaggi costituiscono il 36% dei rifiuti solidi urbani. In occasione della Giornata mondiale del Riciclo che si tiene il 18 marzo, Altroconsumo ha...
La sostenibilità è un tema che oggi coinvolge moltissimi aspetti del nostro quotidiano. Si tratta di un passo che ogni famiglia della Penisola dovrebbe...
Il business aziendale è sempre più attento a generare valore e profitti, riducendo nello stesso tempo l’impatto ambientale secondo un modello sostenibile di crescita. Per farlo si...
Nel decalogo delle buone pratiche #sprecozero occupa da sempre un posto di rilievo l’attenta lettura delle etichette, già al momento dell’acquisto del proprio cibo:...