SOSTENIBILITÀ
In Italia si getta via una media di 183 grammi di cibo al giorno pro-capite (67 kg all’anno). Con le vacanze estive, è possibile...
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In Italia si getta via una media di 183 grammi di cibo al giorno pro-capite (67 kg all’anno). Con le vacanze estive, è possibile...
Promuovere rete di mercati contadini in ogni Paese del mondo per contrastare la fame e l’insicurezza alimentare che colpiscono ben 735 milioni di persone...
Rio Mare,brand della Business Unit Food & Tri Marine di Bolton e leader in Italia nelle conserve ittiche, festeggia quest’anno il decennale della sua collaborazione...
Nasce la birra Biova Cellini, frutto della trasformazione del caffè recuperato dalle capsule ammaccate durante il processo produttivo, che rinasce in una birra artigianale...
Nel tentativo di eliminare il foie gras dal menù dell’ospitalità dei Giochi olimpici di Parigi 2024, decine di atleti, accademici e ambientalisti hanno scritto...
Secondo un nuovo rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), la produzione ittica mondiale ha raggiunto un nuovo massimo. Purtroppo, l’industria...
L’8 luglio 2024, il mondo celebra la Giornata del Mediterraneo, un evento dedicato alla consapevolezza sulla salute del Mare Nostrum e all’importanza della sua...
A meno di un anno dall’introduzione su FuzeTea, Coca-Cola estende i Tethered caps, i tappi uniti alla bottiglia, a tutti i marchi del portafoglio, con...
Lidl, catena italiana leader della GDO con oltre 700 supermercati sul territorio nazionale, e Sapio, società leader nella produzione e commercializzazione di gas tecnici,...
Segafredo Zanetti torna protagonista al Sigep – dal 21 al 25 gennaio a Rimini – presentando “Natura”, un progetto nato dalla volontà di creare una miscela che...
VERRA' PRESENTATO IL NUOVOREPORT WASTE WATCHER INTERNATIONAL CON "IL CASO ITALIA" 2023
Utilizzo di materiale sostenibile, linee rinnovate e massima facilità d’uso ed efficienza, sono le principali caratteristiche dei nuovi packaging degli ovoprodotti le Naturelle, top brand di...
Too Good To Go si impegna a dare nuova vita ai dolci, e non solo, rimasti invenduti dopo le feste natalizie. In seguito al...
A gennaio dello scorso anno più di 629.000 persone provenienti da 228 paesi di tutto il mondo hanno trovato in Veganuary un’opportunità per provare...
Pioniera della Sostenibilità, uno dei suoi valori fondanti ed elemento autentico ed emblematico della propria storia, Banfi ha deciso di dotarsi del Rating ESG. La valutazione sintetizza...
A differenza di Nicole Kidman che ha pubblicamente ammesso di riuscire a mangiare insetti, la grande maggioranza degli italiani non porterebbe mai a tavola...
In Francia dal 1° gennaio 2023 è in vigore di una nuova legge che impone l’impiego di stoviglie riutilizzabili nei fast-food e in generale...
In quasi otto case su dieci (77%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina...
Acqua Sant’Anna, l’acqua più amata dagli italiani, fino all’8 gennaio sarà al Villaggio delle Meraviglie a Milano, il primo parco tematico dedicato al Natale...
È stato firmato oggi l’accordo che prevede la collaborazione quinquennale tra Ferrarelle Società Benefit, storica azienda italiana attiva nel mercato delle acque minerali, e l’Università degli...
Il Gruppo CRAI annuncia l’ingresso in AssoBio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici. Una vera e propria dichiarazione d’intenti...
Buona, sana e sostenibile: questa è la cucina italiana che si rinnova all’insegna di scelte consapevoli degli home-cooker italiani per la propria salute e quella dell’ambiente....
Si completa il disegno industriale voluto nel 2014 dall’Ad Matteo Trucillo e iniziato nel 2016 con il trasferimento nella nuova sede alle porte di...
Il Gruppo Bonterre, tra i maggiori player del food made in Italy e leader nella produzione e commercializzazione di salumi tradizionali e formaggi duri DOP (titolare di...
Quello della O.P. Consorzio Funghi di Treviso è un posizionamento sempre più orientato alla sostenibilità. Dopo aver acquisito la prestigiosa certificazione “Residuo Zero”, ora la O.P. trevigiana...
CIRFOOD, impresa cooperativa italiana leader nella ristorazione collettiva, commerciale e nei servizi di welfare, presenta il Bilancio di Sostenibilità 2021 che racchiude le azioni...
L’economia circolare è al centro della nuova collaborazione tra le società Chef Express e Roadhouse (Gruppo Cremonini) e il Gruppo Hera, una delle maggiori...
“Lo scenario dell’eCommerce nel Largo Consumo” di NielsenIQ rivela i dati di ottobre dei consumi online in Italia. Punti chiave: Ottobre: cresce il fatturato...
Bonduelle, azienda leader del mercato di IV gamma in Italia, presenta Bonduelle Zero, la nuova gamma con zero residui di pesticidi e dal packaging riciclato e riciclabile che consolida...
In un pugno di terra ci sono più organismi viventi di quante persone sulla Terra; più di otto miliardi tra batteri, lombrichi, nematodi e tantissime altre specie. Un’...
L’Ue prepara la sua rivoluzione del packaging: più riuso, più vuoti a rendere e riciclo. In tempo di cene take away e acquisti su...
Il modo in cui coltiviamo gli ingredienti che portiamo in tavola tutti i giorni contribuisce in maniera impattante sul problema del cambiamento climatico: Il...
Dall’idea degli Chef Citterio, gustose ricette con Salame di Milano, Prosciutto Crudo di Parma e Grancotto di Vignola nel segno del riciclo consapevole del...
Prosegue la proficua esperienza di Romagnoli F.lli Spa nell’ambito della rendicontazione non finanziaria. L’azienda, tra le principali realtà del settore ortofrutticolo italiano e specialista...
Bologna capitale delle buone pratiche di sviluppo sostenibile con la 10^ edizione del Premio Vivere a spreco zero, l’iniziativa annualmente promossa dalla campagna Spreco...
San Giuliano innova e rinnova anche nel suo packaging. Dinamismo, innovazione e ricerca continua dell’eccellenza a 360 gradi sono alcuni dei tratti salienti della...
Come cuocere la pasta per risparmiare in bolletta? Quali accortezze utilizzare per frigorifero, bollitore e altri elettrodomestici? La cucina è il luogo in cui...