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Rio Mare,brand della Business Unit Food & Tri Marine di Bolton e leader in Italia nelle conserve ittiche, festeggia quest’anno il decennale della sua collaborazione...
Nasce la birra Biova Cellini, frutto della trasformazione del caffè recuperato dalle capsule ammaccate durante il processo produttivo, che rinasce in una birra artigianale...
Nel tentativo di eliminare il foie gras dal menù dell’ospitalità dei Giochi olimpici di Parigi 2024, decine di atleti, accademici e ambientalisti hanno scritto...
Secondo un nuovo rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), la produzione ittica mondiale ha raggiunto un nuovo massimo. Purtroppo, l’industria...
L’8 luglio 2024, il mondo celebra la Giornata del Mediterraneo, un evento dedicato alla consapevolezza sulla salute del Mare Nostrum e all’importanza della sua...
Sono stati assegnati al Villaggio contadino di Venezia gli Oscar Green della Coldiretti, i premi ai giovani che fanno innovazione con idee che salvano...
È stato presentato oggi nella cornice di MARCA 2024 l’ultimo aggiornamento dell’Osservatorio Packaging del Largo Consumo curato da Nomisma. Al centro del focus la...
Un nuovo e articolato progetto di educazione alimentare che punta a sensibilizzare sull’importanza che l’adozione di uno stile alimentare sano, bilanciato e sostenibile ha per il benessere psicofisico. Questa...
“Make the difference. Stop #foodwaste” è il tema della 11^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare in calendario il 5 febbraio 2024, proiettata...
La maggior parte degli italiani, il 70%, associa gli alimenti sostenibili al basso impatto ambientale, mentre il 45% al biologico, inoltre, associano gli alimenti...
Ford sta portando avanti una ricerca per l’utilizzo sostenibile di foglie, rami e fibre scartati durante la raccolta delle olive e realizzare componenti auto...
Per Lidl Italia, catena di supermercati con oltre 730 punti vendita su tutto il territorio nazionale, la logistica continua ad essere un ambito di...
Si è riunito ieri per la prima volta presso la sala Meuccio Ruini del Cnel il neocostituito “Forum permanente per la cultura del consumo...
Slow Food Italia da anni si batte contro lo spreco alimentare, una vera e propria piaga sociale, economica e ambientale – che a livello...
Il “Rimpiattino” è la versione italiana della “Doggy Bag”
Il Commercio Equo e Sostenibile entra in azione con Cont-ACT, l’evento B2B dedicato alla presentazione delle nuove collezioni e alla promozione di pratiche commerciali etiche e...
Un italiano su 2 (il 47% degli intervistati) chiede di trovare la doggy bag di default al ristorante. E uno su 3 (il 32%)...
Domani, mercoledì 10 gennaio, presso la sala stampa della Camera dei deputati, alle 14.30, Giandiego Gatta, deputato di Forza Italia e responsabile nazionale Dipartimento...
“Una serie di buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione e nella grande distribuzione organizzata”. Questi i contenuti di una proposta di...
Volano i prezzi del cibo per la spesa delle famiglie nei diversi continenti ma ai contadini i prodotti agricoli vengono pagati il 13,7% in...
Sulle tavole di oltre quattro famiglie italiane su cinque (82%) si riciclano gli avanzi di Capodanno e pranzo del 1° gennaio che vengono riutilizzati...
Per il periodo delle feste di fine anno, fra dicembre 2023 e gennaio 2024, CONAI prevede nuovamente un aumento dei rifiuti di imballaggio nelle...
In oltre otto case su dieci (82%) si riciclano a tavola gli avanzi di cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina...
L’Italia, sola contro tutti a Bruxelles. Il ministro dell’ambiente e della sicurezza energetica, Gilberto Pichetto Fratin, è l’unico tra i Ventisette ad aver votato...
Amadori ha presentato il terzo Report di Sostenibilità, relativo all’esercizio 2022: confermata, anche per questa edizione, la scelta di utilizzare i GRI Sustainability Reporting Standards (secondo...
Altroconsumo chiede una regolamentazione più severa sulle informazioni green in etichetta
Via libera delle società del gruppo Ferrero in Italia ai bilanci civilistici chiusi al 31 agosto scorso. In particolare, il fatturato di Ferrero Commerciale...
Dal percorso sviluppato nel corso degli ultimi anni, nasce il primo Bilancio di Sostenibilità di Parmacotto Group (relativo al 2022). Un documento che testimonia la crescente volontà del Gruppo nel fare impresa, grazie...
La Carta della Sostenibilità cameo, introdotta nel 2020 e articolata in 30 progetti pensati per perseguire gli obiettivi di sostenibilità in essa espressi, è...
Il Natale è alle porte e gli italiani sono pronti a festeggiare come da tradizione riunendosi attorno a una tavola imbandita, a volte troppo....
Standard Ethics ha pubblicato i Corporate Standard Ethics Rating (Corporate SER) aggiornati delle 30 maggiori società italiane dell’industria Food&Beverage. Nel corso dell’anno Standard Ethics...
La Vertical Farm più grande d’Europa dà il via alla distribuzione de “l’insalata che non c’era” grazie a una partnership con Coop.
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago sceglie di agire con un’azione concreta contro gli effetti già in atto del cambiamento climatico e concorre alla riforestazione di una zona boschiva...
Packaging innovativi con il 75% in meno di plastica rispetto alle tradizionali vaschette, nuovi impianti di lavaggio e utilizzo di acqua di pozzo per ridurre i consumi...
Ogni anno nel periodo delle festività natalizie 500mila tonnellate di cibo finiscono in pattumiera a causa degli sprechi alimentari che si registrano all’ interno...
L’Europa, con l’emanazione del Green Deal, ha rafforzato la volontà di porsi quale continente leader in una transizione ecologica equa e giusta, per il...