L’under 30 che punta sulla cucina futurista: Michele Giglio e Basho Milano
Settima apertura per il concept ideato dal giovane imprenditore calabrese Michele Giglio. Dal 2015 a oggi il brand…
Read MoreStarbucks è la catena di ristoranti di maggior valore al mondo. Nella Top Restaurant Brand 2024 mondiale calano i brand Usa
Con un valore di 60,7 miliardi di dollari, Starbucks è il primo ristorante della classifica Top Restaurant Brand…
Read MoreIl cibo è la voce principale del budget della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola: valore di oltre 30 miliardi di euro
Il cibo è la voce principale del budget della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa…
Read MoreNon solo sushi. Si afferma il trend “izakaya”, locali dove oltre a mangiare si condividere e ci si divertirsi
E' una passione senza tempo quella degli italiani per la cucina asiatica. Che, però, evolve ed è attenta…
Read MoreIn Italia aprono più ristoranti di cucina asiatica che pizzerie
Non tramonta l'appeal della cucina asiatica in Italia. Almeno a giudicare dai dati sulle nuove apertura di ristoranti,…
Read MoreLa catena di ristoranti Popeyes annuncia il debutto in Italia
La compagnia prevede un’importante espansione nella penisola nei prossimi anni, simile a quella avvenuta in Spagna dove, grazie…
Read MoreScontrino scandaloso. Salt Bae criticato per i 100mila euro di conto per 4 coperti nel suo ristorante a Dubai
La star dei social Salt Bae (54M di follower su Instagram), anche noto per i prezzi astronomici della sua catena…
Read MoreRecensioni online. Santanchè chiede l’intervento del Governo: “possono decretare la vita o la morte di ristoranti e alberghi”
Il ministro del Turismo, Daniela Santanchè, promette una riflessione sull'impatto che possono avere le opinioni dei consumatori su…
Read MoreNorme a recensioni online su ristoranti e alberghi? Lollobrigida: “sono per libertà di espressione”
"Devo dire la verità, io sono sempre per la libertà di esprimersi. E’ legittimo per un cittadino poter…
Read MoreIl 18 maggio 2024 torna la Giornata della Ristorazione
Dopo il grande successo della prima edizione, torna per il secondo anno consecutivo la Giornata della Ristorazione 2024,…
Read MoreLa Classifica dei 100 migliori ristoranti d’Italia di TheFork diventa dinamica e nascono le classifiche locali. I primi 15 classificati sono:…
Trovare il ristorante perfetto per qualsiasi occasione è sempre una sfida, per questo TheFork, app numero uno per…
Read MoreNella ristorazione 2023 è boom di pagamenti digitali (+41,5%). I quartieri più cashless? Cannaregio e Marghera a Venezia e City Life a Milano
I pagamenti cashless continuano a crescere in tutta Italia: nel 2023 le transazioni senza contanti sono aumentate del…
Read MoreA Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza le ultime tendenze e le innovazioni per la People Industry HoReCa
Presentata oggi l’edizione 2024 di Hospitality, la manifestazione internazionale leader in Italia nel mondo Ho.Re.Ca. che torna al…
Read MoreDal fast casual al care casual: come cambiano i consumi fuoricasa degli italiani
Al talk condotto ieri da Circana, nel corso della terza giornata di Sigep (alla fiera di Rimini fino al 24…
Read MoreCresce il consumo del food service dei cinque big in Europa. Pinsker (Circana) nel 2024 prevediamo un ulteriore +6%
Circana ha presentato al SIGEP di Italian Exhibition Group (alla fiera di Rimini fino al 24 gennaio) i…
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Torna domani il World Pizza Day, la giornata mondiale della pizza, e Maiora Solutions, startup innovativa specializzata nello…
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Restaurant Brands, proprietaria di Burger King, assumerà il controllo totale di Carrols Restaurant Group in un accordo con…
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"Mi hanno messo a mangiare di fianco a dei gay, non mi sono accorto subito perché sono stati…
Read MoreItalgrob prepara la nuova edizione dell’International Horeca Meeting e annuncia uno studio sull’evoluzione del fuoricasa
International Horeca Meeting a Rimini dal 18 al 20 febbraio
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I prodotti a marca del distributore hanno chiuso il 2023 con volumi in aumento, trainati dalle scelte di…
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Con la fine dell’anno, Burger King Restaurants Italia ha annunciato l’apertura di 5 nuovi ristoranti, raggiungendo quota 88…
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"Una serie di buone pratiche per ridurre lo spreco alimentare nella ristorazione e nella grande distribuzione organizzata". Questi…
Read MoreMilioni di italiani festeggeranno il Capodanno al ristorante. Fipe: il trend delle presenze la notte di San Silvestro ricalca quello del Natale
Cresce il numero di italiani che scelgono di festeggiare la fine dell’anno al ristorante. A renderlo noto è…
Read MoreOltre 5 milioni di italiani festeggeranno il Natale in uno dei 90.000 ristoranti del Paese aperti
Saranno 5,4 milioni gli italiani, ma non mancano anche i turisti stranieri, che sceglieranno di festeggiare il Natale…
Read MoreQuesto Natale molti italiani scelgono di scambiarsi gli auguri al ristorante
Dicembre è certamente uno dei mesi più ricchi e densi di momenti di socialità. Un periodo in cui…
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Stati Uniti, Canada e un’ulteriore penetrazione nei mercati europei: nei piani di Pinsami, l’azienda reggiana produttrice di basi…
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Eataly ha aperto un ristorante di 750 metri quadri all’interno dell’area imbarchi dell’aeroporto di Milano Bergamo, dove nel…
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Festeggia 10 anni e 5 milioni di polpette, The Meatball Family il primo format dedicato alle polpette dell’attore…
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McDonald's ha annunciato l'intenzione di lanciare per il 2024 una linea di ristoranti spin-off chiamati CosMc's. Ed ecco…
Read MoreIl futuro della ristorazione e del food nei trend 2024 di TheFork
Gli ultimi anni sono stati segnati da cambiamenti sociali che hanno modificato radicalmente comportamenti e prospettive. Inflazione, globalizzazione,…
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