I 10 food trend 2025, dagli snack ai ravioli passando da alghe e pack sempre più sostenibili
Come ogni anno Whole Foods Market rende note le principali tendenze di cibi e bevande per il 2025.…
Read MoreNuove abitudini e attenzione alla salute dei giovani guidano il cambiamento dei consumi in Europa
Outlook della Commissione Europea 2024-2035 La produzione e le esportazioni di vino nell'Unione Europea caleranno, così come il…
Read MoreIl regalo di Natale preferito? Un italiano su 3 si rivolge ai prodotti alimentari
Cosa regaleranno gli italiani a Natale? Il budget sarà maggiore o minore rispetto all’anno scorso? E quale sarà…
Read MoreTendenze e novità del vino e degli spirits per festeggiare e regalare
Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, il settore del vino e degli spirits in Italia evidenzia un crescente orientamento…
Read MoreIl panettone si conferma re del Natale e il pandoro torna in auge. Tendenza formati più piccoli
Tradizionali ma capaci di rinnovarsi, i grandi lievitati natalizi si confermano protagonisti indiscussi delle festività. Secondo le previsioni…
Read MoreIl cibo e le bevande di tendenza nel 2025? Svelate da Pinterest Predicts
Pinterest ha pubblicato Pinterest Predicts 2025, l’undicesima edizione del suo atteso report annuale. Questo documento esplora le tendenze…
Read MoreMilano è punto di riferimento per i trend del food delivery. Ecco cosa ordinano i milanesi su Justeat
L’ottava edizione dell’Osservatorio Just Eat ha realizzato un'analisi approfondita che esplora le abitudini culinarie degli italiani con un…
Read MoreI trend della ristorazione e gli ingredienti in e out del 2025
TheFork ha individuato le principali tendenze che trasformeranno il settore della ristorazione nel 2025. Realizzata in collaborazione con…
Read MoreGelato al limone & cioccolato fondente fruttato? Ecco la carta degli accostamenti tra gelato e cioccolato
In Italia, gelato e cioccolato sono due pilastri della tradizione gastronomica: ogni anno, gli italiani consumano circa 4…
Read MorePer Natale italiani attenti al prezzo ma non rinunciano ai regali. Prodotti gastronomici e bevande tra i preferiti
Con l’arrivo delle festività natalizie, lo shopping entra nel vivo. Nonostante un clima economico segnato da incertezze, gli…
Read MoreBirra compagna del “soft pleasure” e alleata di piaceri autentici. Lo rivela il CIB
L’inverno è la stagione che invita a vivere i piaceri semplici e autentici, celebrando atmosfere intime e momenti…
Read MoreIl mercato mondiale del whisky cresce anche sui social. I trend 2025
Il giro d’affari globale del whisky nel 2024 supera per la prima volta i livelli pre-pandemia, registrando oltre…
Read MoreMasaf presenta il nuovo decreto sui vini dealcolizzati
Ieri, presso il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, si è svolto un incontro presieduto dal…
Read MoreIl 28 novembre è Thanksgiving Day, festa a stelle e strisce trendy anche in Italia. Ecco dove festeggiarlo e 10 curiosità sul Giorno del Ringraziamento
Il Thanksgiving Day, o Giorno del Ringraziamento, torna il 28 novembre come simbolo della cultura americana. Questa festa,…
Read MoreIl primo panettone con farina di grillo arriva da Torino: ecco PanCricrì
Arriva da una pasticceria di Pinerolo, in provincia di Torino, il primo panettone realizzato con farina di grillo.…
Read MoreBoom turismo enogastronomico. Tra i trend in ascesa Ai sommelier, riscoperta aromi e cheese lovers
L’Italia si conferma sempre più la terra del turismo enogastronomico. Un settore che, in larga parte, sembra non…
Read MoreCresce la cultura del cocktail in Italia, soprattutto tra i giovani adulti. I Cocktail Trends 2025
Secondo un sondaggio condotto da Bacardi Limited, il 49% dei consumatori italiani della Generazione Z (18-29 anni) prevede…
Read MoreI food lover stanno ridefinendo food delivery ed esperienza culinaria: i 4 profili che guidano il trend
I food lover italiani si dividono in quattro principali profili: Puristi: i pionieri dell’alimentazione consapevole e del cibo…
Read MoreConsenso diffuso verso i prodotti a base vegetale, consumati da 7 famiglie su 10
I prodotti a base vegetale sono sempre più popolari, rispondendo a un’esigenza concreta del consumatore, oltre che a…
Read MoreItaliani pazzi per il cioccolato: aumentano i consumi, boom per i churros. Tutti i trend
In attesa dell’Eurochocolate di Perugia, che si terrà dal 15 al 24 novembre, Glovo svela come il cioccolato…
Read MoreSono gli over 55 senza figli a carico i protagonisti del consumo di vino in Italia
Gli over 55, senza figli a carico e con un reddito spesso superiore alla media nazionale (6 su…
Read MoreCappuccino Day. Ogni italiano ha una propria ricetta per il cappuccino perfetto
In occasione del Cappuccino Day, Parmalat, parte del Gruppo Lactalis, ha indagato il legame speciale che unisce gli…
Read MoreMetà italiani festeggia Halloween a casa con amici, parenti e buon cibo
La notte di Halloween diventa ancora più speciale quando si crea l’atmosfera giusta a casa. Sempre più italiani…
Read MoreLuxury food. I piccoli lussi a tavola conquistano 3 consumatori su 4 tra lipstick effect e food indulgence
Piccoli lussi, grandi soddisfazioni: nonostante la crisi economica globale, i consumatori continuano a concedersi piccoli lussi gastronomici. Prodotti…
Read MoreBuone previsioni di crescita per i vini kasher
Secondo l’Osservatorio sull’export dei vini kasher di Edoardo Freddi International, il mercato globale dei vini kasher è in…
Read MoreItaliani e Halloween: i trend di consumo per la festa più “spaventosa” dell’anno
Mancano pochi giorni alla celebrazione di Halloween, una festa che ha trovato in Italia un solido seguito, grazie…
Read MoreBoom delivery per i piatti di pasta. Tutto quello che c’è da sapere sulla pasta mania
In occasione dell'International Pasta Day, Glovo presenta un'analisi esclusiva sul consumo di pasta in Italia, confermando l'amore inarrestabile…
Read More24 ottobre è Mortadella Day. Trend e preferenze dei consumatori secondo JustEat
In occasione del Mortadella Day, che si celebra il 24 ottobre, Just Eat ha analizzato le tendenze relative alla mortadella e svelato le preferenze dei consumatori.…
Read MoreItaliani popolo di collezionisti. Tra le categorie preferite libri, orologi e qualche sorpresa
Italiani popolo di collezionisti. Nel 2023, infatti, hanno speso più per il collezionismo che per le vacanze, prevedendo…
Read MoreLe 5 tendenze Food in Italia. Il cibo deve essere salutare, buono, sostenibile e bello. Il futuro? Flexitariano
In Italia, l’importanza dell’estetica nel cibo è maggiore rispetto al resto d’Europa, in particolare per i dolci. Ma…
Read More