Festa della mamma. Nove su dieci in Italia sono preoccupate per il futuro, soprattutto dall’aumento dei prezzi
Il rialzo dei prezzi rappresenta la principale fonte di angoscia per quasi 7 mamme su 10 con figli…
Read More“Cucinare gli insetti non significa tradire la cucina italiana”, dice Guido Mori dell’Università della Cucina Italiana
Croccanti tacos a base di grilli e gustosi spiedini con i bachi del bambù. È l'aperitivo alternativo
Read MoreLe 100 migliori città al mondo dove gustare cibo locale secondo i turisti? In testa Firenze e si piazzano bene anche altre città italiane
TasteAtlas ha analizzato il proprio database e combinato i risultati con le valutazioni dei ristoranti su Google fatte…
Read MoreAperitivo irrinunciabile per gli italiani. Ecco l’identikit del consumatore tipo
Il 75% degli italiani esce per l’aperitivo almeno una volta al mese
Read MoreStati Generali per la Natalità. Plasmon indaga le necessità dei genitori-lavoratori in Italia e annuncia l’ingresso di Chicco nel progetto Adamo
In vista dell’inizio degli Stati Generali della Natalità, in programma a Roma l’11 e il 12 maggio, Plasmon…
Read MoreL’Euroderby di Champions Inter-Milan si gioca anche tra i cocktail Black&Blue Snake e Red&Black Devil
L’emozionante “euroderby” di Champions League invade anche i banconi della mixology e per celebrare questa speciale occasione la…
Read MoreConsumatori sempre meno fedeli all’insegna rendono necessario conoscere i touchpoint per raggiungerli. Nell’acquisto cresce il peso degli influencer
In occasione del GfK Insight Summit Italy 2023, gli esperti di GfK Italia hanno fatto il punto su…
Read MoreGli americani al ristorante hanno scoperto il piacere (e il costo) del buon pane
Non c'è più solo la bottiglia di vino (o l'acqua premium che si paga quanto un'opera d'arte) a…
Read MoreLa classifica degli inconvenienti che al risveglio fanno perdere il sorriso e i rimedi per ritrovarlo. Lo studio di Gocciole Pavesi per la Giornata Mondiale della Risata
Studio AstraRicerche: Gocciole Pavesi indaga sul perché una giornata può iniziare “storta” e come “raddrizzare” il tiro, ritrovando…
Read MoreIstanze e priorità dei consumatori cambiano a seconda della generazione. Una ricerca spiega come l’industria food e agroalimentare può rispondere adeguatamente
Con un incremento di fatturato del 16,8% e unaumento delle esportazioni agroalimentari del 15,3%, il settore agroalimentare italiano…
Read MoreInflazione e crisi trasformano il consumatore in “prosumer” consapevole, attento ai prezzi e meno fedele
Circana fornisce un’anteprima dell’analisi semestrale “FMCG Demand Signals” che evidenzia un indebolimento – in termini di volumi –…
Read MoreIl nuovo trend per drink e aperitivi? Sono i “Mocktail” e arrivano dagli Usa. Ecco i più famosi
Il trend dei Mocktail, ormai diffuso ovunque è partito dagli USA, dove sperimentando con la mixology si è…
Read MorePer la ‘Giornata mondiale della lentezza’ Unione Italiana Food promuove la campagna “Obiettivo+5minuti” sull’importanza della colazione
I dati dell'Osservatorio Doxa-Unionfood dedicato alla prima colazione rilevano che il tempo medio dedicato dagli italiani al primo…
Read MoreIl mercato mondiale del Bubble Tea vale 2,75 miliardi di dollari. In Italia il “boba” vale 42 milioni e in 5 anni crescerà dell’8%
E' sempre più in crescita il bubble tea, noto anche come boba, lo snack-drink a base di tè…
Read MoreI viaggiatori cinesi tornano in Italia, cibo al primo posto tra le loro conoscenze del Belpaese. I nuovi trend del turismo cinese
I viaggiatori cinesi tornano in Italia. Il Bel Paese rinomato per l’enogastronomia tipica, le città d’arte e i…
Read MoreDue italiani su 3 in cucina non rinunciano a spezie ed erbe aromatiche. Primo studio sul rapporto degli italiani con i “sapori” in cucina
Un mercato che vale oltre i 157 milioni di euro nel nostro Paese.
Read MoreQuali sono i prodotti ittici preferiti dagli italiani a casa e al ristorante, quanto ne consumano? FoodHub rivela abitudini e trend
Progetto del Ministero dell'agricoltura e Unioncamere per un migliore consumo dei prodotti ittici e una maggiore tracciabilità della…
Read MoreFesta della Mamma e le attività che impattano sulla famiglia. Il carico di lavoro in cucina? Impegnativo, ma non si rinuncia alla qualità
La Festa della Mamma, che si celebrerà il prossimo 14 maggio, è in arrivo per ricordarci – almeno…
Read MoreChe rapporto c’è tra cibo e libri e quale genere letterario stimola di più l’appetito?
C’è un genere letterario capace, più di altri, di stimolare l’appetito? Sì, è il giallo! E qual è…
Read MoreLe caramelle si legano alla nostra memoria: per 4 italiani su 10 è il ritorno all’infanzia. Il ricordo di Sonia Peronaci, Anna Pettinelli e altri personaggi dello spettacolo
Dai Baby Boomers alla Gen Z, è un prodotto che ha saputo attraversare le generazioni, ognuna delle quali…
Read MoreIn Italia si cucina sempre meno e la passione per il cibo si sposta sulla cucina virtuale dei programmi tv e in Rete
Come sta cambiando per gli italiani il modo di vivere la cucina e il momento dei pasti? Ne parla…
Read MoreA Pasqua 1 italiano si quattro si è messo in viaggio e sono tornati gli stranieri. Coldiretti: agriturismo entrato nel cuore e nelle abitudini degli italiani
Quasi un italiano su 1 quattro (24%) ha scelto di mettersi in viaggio nel weekend di Pasqua per…
Read MoreA Pasqua la spesa a tavola per famiglia sale a 76 euro a famiglia con un incremento del 10%
La spesa a tavola degli italiani per il pranzo di Pasqua sale a 76 euro a famiglia, con…
Read MoreCene nudiste vegane in casa tra sconosciuti. Il nuovo trend Usa si chiama “Füde Dinner Experiences”
La modella e artista statunitense Charlie Max ha avuto questa idea di organizzare delle cene nudiste con precise…
Read MoreA Pasqua uova star del carrello: acquisti per 125 milioni di euro. La classifica delle ricette regionali più amate
Saranno 350 milioni - per un valore pari a circa 125 milioni di euro - le uova consumate…
Read MoreA Pasqua è boom nei ristoranti con 6,4 milioni di clienti. La maggior parte sono residenti, poi turisti e infine visitatori stranieri
Saranno 6,4 milioni gli ospiti dei ristoranti italiani per questa Pasqua 2023, un numero in crescita rispetto al…
Read MoreBiologico e a bassa gradazione. La scelta del vino per i giovani consumatori passa attraverso un approccio moderato e consapevole
I risultati dell’indagine tra i wine & food lovers under 40 condotta dal professor Gabriele Micozzi, docente di…
Read MoreCon la primavera e la Pasqua è tempo di “decluttering” anche in cucina. Ecco perchè vale la pena e come conviene farlo
Il decluttering, tradizionalmente associato al guardaroba, potrebbe invece cominciare dalla cucina.
Read MoreLe 10 città dove viene più ordinata la pasta alla carbonara #CarbonaraDay
Rispetto al primo trimestre dello scorso anno, gli ordini di pasta alla carbonara nelle città italiane sulla app…
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