Horeca Italia è sempre più contactless. Oltre 8 transazioni su 10 nei bar e ristoranti sono contactless
L’Italia è sempre più contactless: il 2022 segna in Italia un’ulteriore crescita del trend dei pagamenti senza contatto…
Read MoreDeliveroo cresce e punta a 40 mln di italiani coperti dal servizio. Sarzana: l’online food delivery fa parte delle abitudini degli italiani e ha profondamente innovato il modo di fare ristorazione
In aumento anche i ristoranti e i supermercati attivi in piattaforma. Oggi, complessivamente, sono più di 22.000
Read MoreCresce in Europa il cibo a base di insetti e quello della carne sintetica
I prodotti a base di insetti in Europa, entro il 2030, raggiungeranno 260 mila tonnellate per oltre 390…
Read MoreArrivano al supermercato i primi spaghetti con farina di grillo. Chi li produce e quanto costano
La delibera dell’Unione Europea all’utilizzo della farina di grillo negli alimenti ha suscitato non poche reazioni. Tra chi…
Read MoreL’Emilia Romagna ha la cucina regionale migliore d’Italia. La classifica TasteAtlas 2023 e la TOP 10 dei migliori piatti emiliani
Il tortellino ha conquistato tutti. O forse le tagliatelle al ragù. O la mortadella. Insomma, non è chiaro…
Read MoreDue specialità italiane tra le migliori salsicce del mondo. La TOP 10 salsicce di Tasteatlas
Il portale inglese Tasteatlas, specializzato nel racconto del cibo locale proveniente da ogni parte del mondo, ha stilato…
Read MoreRecord di iscrizioni e di partecipanti a Veganuary, boom social per l’hashtag #Veganuary
Essere Animali, partner italiano ufficiale, celebra non solo la grande crescita in Italia ma anche l'importante numero di…
Read MoreI trend alimentari del 2023 tra tradizione e grandi novità: i 5 ingredienti top
Anche quest’anno Whole Foods Market ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari più in voga nel…
Read MoreUn italiano su tre in difficoltà economica per l’inflazione. Altroconsumo fotografa abitudini e consumi al tempo della crisi
I punti chiave Gli italiani si vedono costretti a tagliare una parte dei consumi o a ricorrere a…
Read MoreIl Festival di Sanremo conquista i più giovani mentre a tavola vince la tradizione (che uno su 5 ordinerà a casa)
I giovani sono i più interessati dalla kermesse (38%). Nato nel 1951, il Festival continua ad appassionare gli…
Read MoreTOP 10 snack salati, la classifica di Altroconsumo
Tarallini, schiacciatine, patatine, cracker, triangolini e combinati. Altroconsumo ha analizzato 70 snack salati tra i più presenti sugli…
Read MoreTrend Superalcolici. Ecco chi è il consumatore tipo e quali sono le sue preferenze
I dati che seguono sono tratti dall’Osservatorio Alcolici di QualeScegliere.it, relativi alle ricerche degli italiani di prodotti online.…
Read MoreFuturo dei consumi e sentiment delle famiglie. Pagnoncelli (Ipsos): Italiani pessimisti sul breve periodo, ma prevale l’ottimismo su orizzonti più lunghi
«Non si può immaginare il futuro dei consumi senza tenere conto del sentiment delle famiglie italiane che, nel…
Read MoreIl mercato FoodService sarà trainato da ristoranti “full service” grazie alla crescita del ‘casual dining’
Continua la rassegna di appuntamenti della Vision Plaza, che a SIGEP concentra i contenuti dedicati alle imprese del…
Read MoreContro il caro prezzi gli italiani riducono il mix del carrello, cala anche la pressione promozionale. TOP 10 prodotti più venduti a dicembre: in testa Fazzoletti di Carta, Olio di Semi di Girasole e Zucchero
Ne “Lo stato del Largo Consumo in Italia” NielsenIQ fotografa mensilmente lo scenario della Grande Distribuzione Organizzata, analizzando…
Read MoreTrend gelato: sempre più “agricolo” ma attento a tecnologia e mix enogastronomici
È stata presentata ieri al Sigep la settima edizione della guida Gelaterie d’Italia 2023 di Gambero Rosso in…
Read MoreLe città al mondo dove si mangia meglio? Nella Top 10 di Tripadvisor 3 sono italiane
Quali sono le località nel mondo dove si mangia meglio? Tripadvisor ha provato a rispondere a questa domanda,…
Read MoreI driver di scelta degli snack? Li svela il rapporto annuale State of Snacking di Mondelēz International
In sintesi i risultati del rapporto, sviluppato in collaborazione con The Harris Poll, illustrano l'espansione del ruolo degli snack:…
Read MoreI sette trend che guideranno le nostre esperienze culinarie nel 2023
TheFork, in collaborazione con NellyRodi
Read MoreCambiano i consumi di vino degli italiani: in 3 anni bollicine a +17%, rossi fermi a-11%. Nella GDO crescono solo gli spumanti low cost
Si chiude un anno di riposizionamento per le vendite dei vini in grande distribuzione (e retail) in Italia.…
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Altroconsumo ha condotto uno studio sulle migliori marche di riso presenti nei supermercati. Il suo studio ha preso…
Read MoreLa pizza è fai da te per 4 italiani su 10. Ogni anno se ne sfornano in casa 2,7 miliardi
Più di quattro italiani su dieci (44%) preparano la pizza in casa, spinta dalla nuova passione per il…
Read MoreIl 22 febbraio si festeggia il Capodanno Cinese che annuncia l’ingresso nell’Anno del Coniglio. La cucina cinese resta tra le più apprezzate a domicilio
Nella speciale classifica di Deliveroo delle città più sensibili al fascino della cucina cinese, Cecina (LI) in testa…
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Il Blue Monday, il lunedì più triste dell'anno, "è come Babbo Natale: non esiste ma ci piace crederci".…
Read MoreLa classifica delle migliori marche di spaghetti secondo Altroconsumo
Altroconsumo ha stilato una classifica dove ha messo alla prova diversi marchi di spaghetti: ci sono tutti, da quelli più…
Read MoreLa pizza è tra i cibi più richiesti nel food delivery. Le città che la ordinano di più? A sorpresa Manfredonia (FG), Fucecchio (FI) e Francavilla Fontana (BR)…
La pizza si conferma tra le scelte preferite da portare in tavola a domicilio. Lo rivela Deliveroo, in…
Read MoreOtto italiani su 10 la scelgono anche sotto zero. Margherita è la preferita poi…
A rivelarlo una ricerca AstraRicerche/Findus che fotografa i gusti degli italiani e le abitudini di consumo in merito…
Read MoreBoom vegan. Anche sui voli Emirates +154% pasti vegani
Dalla sua istituzione nel Regno Unito nel 2014, il concetto di "Veganuary", ", l'iniziativa che mira a promuovere…
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