Caro prezzi: il 38% di italiani torna alla lista della spesa. Coldiretti: ma non si taglia la qualità
Cercano di salvarsi gli italiani per far fronte agli aumenti dei prezzi del carrello e quindi torna la…
Read MoreLe aziende non amano rischiare con nuovi gusti di patatine
È difficile sapere con precisione quanti gusti di patatine esistano al mondo, ma non sono pochi. Sicuramente sono…
Read MoreL’inflazione cambia il carrello della spesa: più prodotti “primo prezzo” e in scatola, meno carne e pesce
Cereali, latte e olio di girasole sono i prodotti che hanno subito maggiori rialzi nei primi mesi del…
Read MoreTheFork festeggia 15 anni di vita e di successi raccontando trend e nuove abitudini di consumo
Era il 2007 quando l’ambizioso progetto di favorire una nuova relazione tra ristoratori e clienti fu lanciato in…
Read MoreQuest’anno gli italiani spenderanno quasi 230 euro in più per la spesa alimentare
Allianz Trade presenta uno studio sugli impatti dell’inflazione nel Food in Europa, con un approfondimento sul mercato italiano.
Read MoreQuali gusti preferiscono gli italiani? Cono, biscotto o stecco? Istituto del Gelato Italiano svela segreti e fake news
L’indagine svolta da Bva-Doxa e commissionata da IGI – Istituto del Gelato Italiano – delinea le abitudini di…
Read MoreNove italiani su 10 attenti alla spesa sostenibile. Boom di alimenti a base vegetale perchè “amici dell’ambiente”
Unione Italiana Food, Gruppo prodotti a base vegetale, fa il punto in tema di sostenibilità e regimi alimentari,…
Read MoreL’hamburger è tra le cucine più ordinate in Italia, seconda solo alla pizza. Roma al primo posto per ordini e offerta
Una leggenda metropolitana narra che il cuoco tedesco Otto Kuasw provò un giorno a togliere una salsiccia dal…
Read MoreIn Italia vince l’alimentazione tradizionale (83,6%), calano lievemente i vegetariani
Il 5,4% degli italiani dichiara di aver intrapreso la scelta vegetariana. Questo dato - leggermente al di sotto…
Read MorePer gli italiani in vacanza il trend è la scoperta dei cibi locali
Mangiare tradizione per assaporare memoria: per gli italiani in vacanza, il trend di quest’anno è la scoperta dei…
Read MoreUber Eats presenta il ‘Manifesto dell’Hamburger’ perfetto: dieci regole d’oro firmate Barù
Sabato 28 maggio, Uber Eats celebrerà l’Hamburger Day, ricorrenza gastronomica nota in tutto il mondo e dedicata a…
Read MoreGli hamburger preferiti dagli utenti Glovo? Mc Donald’s, Burger King, KFC, Bun Burgers e Old Wild West
Il prossimo 28 maggio si celebra la giornata mondiale dedicata al panino più famoso del mondo, l’Hamburger Day,…
Read MoreI trend del vino? Premiumizzazione e sostenibilità
L’Area Studi Mediobanca pubblica l’Indagine sul settore vinicolo nazionale che riguarda 251 principali società di capitali italiane con…
Read MoreTop 10 città Burger Lovers? Teramo, Ostia e Acilia. Per gli hamburger vegani Thiene, Viterbo e Bari
L’hamburger piace sempre, ad ogni ora del giorno. Lo rileva Deliveroo in occasione dell’International Burger Day. Non solo…
Read MoreL’ospite più temuto a pranzo o cena? E’ vegano
Bonduelle ha indagato le abitudini degli italiani in cucina quando hanno ospiti a pranzo o a cena, un’occasione per stare insieme…
Read MoreFood trend. Cresce su Twitter l’attenzione verso scelte alimentari con impatto positivo su salute e ambiente
Quali sono stati gli argomenti a tema cibo più chiacchierati su Twitter nel 2021? A scattare una fotografia…
Read More“Io Deliveroo così” è la nuova campagna dedicata a rituali del buon cibo a domicilio
Cosa rende l’esperienza del cibo a domicilio personale e intima? I rituali che la accompagnano! Come ordinare, chi…
Read MoreBirra Moretti ha fotografato il rapporto degli italiani con la leggerezza
Sentirsi liberi di fare quello che piace, avere la giusta dose di autoironia, riappropriarsi di sé stessi, vivere…
Read MoreGli italiani amano i sughi pronti. Pesto alla genovese (senza aglio) il preferito. Milano la città dove si acquista di più
Punti chiave della ricerca Everli sui sughi pronti Nello Stivale si è registrato nel 2021 un aumento di…
Read MoreTrend ristorazione. Con Pandemia chiuse 707 imprese ma digitalizzazione forzata raddoppia le prenotazione online
A poco più di due anni dall’inizio della pandemia, il contraccolpo nel settore ristorazione prende forma: nel 2021,…
Read MoreDal World Cocktail Day nasce la prima drinklist che celebra gli ultimi 100 anni di storia del cinema
Far percorrere ai propri ospiti un viaggio mai intrapreso prima all’insegna dell’esperienza del gusto, della ricerca estetica e dell’estasi del profumo per celebrare attraverso…
Read MoreCosa mangeremo nel futuro e perché? Cibo creato in laboratorio, insetti e…
Il problema principale dell’alimentazione nel mondo riguarda il fatto che entro il 2050, sulla Terra saranno presenti circa 10 miliardi…
Read MoreCome cambia il customer journey degli italiani per i prodotti Food? Prezzo, selezione e rapidità fattori decisivi per i canali online
Gli ultimi acquisti effettuati dagli italiani nei settori Fashion, Beauty, Food e Home rivelano un’importanza sempre più decisiva…
Read MoreIl primo desiderio delle neo mamme? Un panino col salume!
“Prosciutto…quanto mi sei mancato!”. Non è l’esclamazione di un salumiere al ritorno da una vacanza su un’isola vegetariana.…
Read MoreI 10 nuovi trend del turismo enogastronomico oggi: resiliente, attraente e sempre più bio…
Mentre riparte la domanda, il turismo enogastronomico si è dimostrato resiliente alla prova pandemica, pur nelle persistenti difficoltà. La…
Read MoreBurger King punta su flexitariani e reducitariani con il nuovo Plant Based Nuggets Burger
Burger King® rinnova la sua leadership come brand della ristorazione organizzata in Italia che scommette sulle proteine vegetali: da pochi…
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Sei un consumatore di prodotti biologici? L’80% degli intervistati da Natruly - www.natruly.com - in Italia risponde affermativamente. Tra i fattori che…
Read More22 aprile Giornata della Terra. Italiani sempre propensi al cibo locale e attenti a ridurre gli sprechi
Il 47% degli italiani si ripromette, già da quest'anno, di comprare sempre più alimenti di provenienza locale, dimostrandosi…
Read MoreA Pasqua la colomba batte l’uovo ma è fai da te in 41% case
La colomba batte le uova di cioccolato e si classifica come dolce preferito delle feste anche se in…
Read MoreA Pasqua un italiano su 4 torna a viaggiare. Agriturismi scelti per la cucina a chilometri zero
Quasi un italiano su quattro (23%) ha scelto di mettersi in viaggio per una vacanza approfittando delle festività…
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