Gli italiani e la carne: no a fake news, sì a etichette chiare e materiali riciclati
Secondo i dati del Censis, le reiterate campagne denigratorie sulla carne non scalfiscono il buonsenso degli italiani: l’82,5% dichiara…
Read MoreI cinque gruppi di consumatori dell’era post pandemia e le nuove abitudini d’acquisto per il 2022. NielsenIQ fotografa il divario economico dei consumatori in Italia e nel mondo
La ricerca “The New Economic Divide” individua nuove categorie di consumatori, delinea le tipologie di acquisto e le…
Read MoreVino bio, trend e sfide. Un italiano su 2 lo consuma. Boom dell’e-commerce
Una consumer base e un interesse da parte dei consumatori per il vino bio che continua ad aumentare sia in…
Read MoreBoom dei prodotti plant-based. Under 35 tra i maggiori consumatori
Punti chiave I plant-based sono ormai nel cuore degli italiani, che manifestano la curiosità di provarli, li acquistano…
Read More‘101 World Steak’, la classifica mondiale delle migliori steak house
La classifica mondiale delle migliori steak house premia Firenze: la Trattoria dall'Oste, già prima nella graduatoria a livello nazionale,…
Read MoreCome cambia l’approccio al vino? Al Vinitaly si parla di dealcolizzazione, etichettatura, promozione ed educazione
Le tendenze e l’educazione al consumo sono entrati nell’agenda dei grandi temi del Vinitaly 2022. Il dibattito europeo…
Read MoreItaliani e dolci di Pasqua. Si acquistano più colombe ma si spende di più in uova. Taranto la città più “golosa”
Everli fotografa la passione tricolore per i dolci della tradizione pasquale: Nonostante nel Bel Paese si acquistino un…
Read MoreCarbonara sempre più protagonista anche nel delivery. Le Top 10 Città Carbonara Lover
Punti chiave dello studio Deliveroo Su Deliveroo spopola la carbonara, con ordini in crescita in tutta Italia, a…
Read MoreItaliani più attenti alla salute che alla dieta. Il 90% guarda abitualmente l’etichetta degli alimenti
Italiani sempre più attenti alla propria salute, e non solo dal punto di vista sportivo ma anche dell’alimentazione. …
Read More7 aprile Giornata Internazionale della Salute. Le abitudini dei consumatori e sul carrello della spesa: healthy food vs Junk food
Punti chiave della ricerca Tiendeo.it sulle abitudini dei consumatori e sul carrello della spesa: Frutta e verdura in…
Read MoreArrivano le Chips a base di farina di insetti, primi prodotti italiani con insetti commestibili
Le Chips di Fucibo sono il primo prodotto italiano ad arrivare sul mercato e l'unico realizzato con farine…
Read MoreCarbonara Day. La classifica dei Paesi europei che più apprezzano il piatto romano
Tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe: sono questi gli unici ingredienti ammessi per realizzare una carbonara ad-hoc, uno dei piatti…
Read MoreItaliani a Pasqua e nuovi trend: voglia di osare su primi e secondi e cresce l’interesse per le ricette vegetariane
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” recita così il noto detto popolare secondo cui le festività…
Read MoreBoom sotto zero. In Italia crescono consumi e frequenza d’acquisto dei surgelati
Post pandemia, complici le nuove esigenze di vita in casa, tra smart working e pasti casalinghi, la quasi…
Read MoreQuali sono le eccellenze enogastronomiche Made in Tuscany preferite in Italia e all’estero?
Secondo un’indagine svolta dalla startup foodtech Passione Toscana, in cima alla classifica dei prodotti tipici salumi, formaggi e…
Read MoreIl cappuccino non nasce in Italia ma è un simbolo del Made in Italy. Esplode il fenomeno ‘Latte Art’
Non nasce in Italia, ma è comunque uno dei simboli del Made in Italy nel mondo. Così magico…
Read MoreDraghi: in Italia prezzi dei beni alimentari ai massimi storici; diversificare fonti di importazione e aumentare aree coltivabili
"Come abbiamo concordato al Consiglio europeo informale della scorsa settimana, le ricadute economiche del conflitto in Ucraina vanno…
Read MoreCosa ordinano gli italiani a casa o in ufficio? Pizza, sfiziosità fritte, hamburger…
Secondo un’indagine del food delivery italiano dei piccoli centri, Alfonsino, che si posiziona tra le 20 app food…
Read MoreTrend della pasticceria 2022 raccontati da Maestri AMPI sempre più social
15 tra incontri, degustazioni, live cooking e talk show, oltre 2.000 persone transitate dallo spazio di Accademia Maestri…
Read MoreNasce l’Osservatorio sull’e-commerce del vino: crescono donne e Millennials
Dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor e Vino.com nasce l’Osservatorio sull’e-commerce del vino, dedicato alla comprensione dei trend…
Read MoreFabbri 1905 lancia SBritz, aperitivo con la ‘B’
Fabbri 1905 partecipa a Hospitality, il salone dell’accoglienza di Riva del Garda inaugurato stamattina. La 46° edizione della…
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Il cibo è vita, conforto e speranza, valori che meritano di essere ricordati sempre, anche nei momenti più…
Read MoreConsumo del dolce fuori casa. Fedeltà dei consumatori, famiglie e attività promozionali le leve della ripresa
È il settore del dolce fuori casa a dare il “termometro” della fiducia nei consumi in Italia. Il…
Read MoreBoom di furti di cibo nei supermercati. Coldiretti: colpa del caro prezzi
A spingere i furti nei supermercati è il caro prezzi con l’inflazione che colpisce il carrello della spesa…
Read MoreOra è la Cina il Paese che anticipa i trend dei consumi mondiali. E nella promozione dei ristoranti usa TikTok
La Cina come Paese che anticipa su scala mondiale i trend dei consumi. La società di analisi di…
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La telefonata alla Tiramisù World Cup è giunta dalla Spagna, e più precisamente da Barcellona, dove la Natural…
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Oltre un intervistato su due (52%) vorrebbe fare un pisolino dopo pranzo e per farlo sarebbe disposto ad…
Read MoreUnione Italiana Food racconta l’innovazione delle merendine. La cui promozione passa sul sito merendineitaliane.it
Unione Italiana Food racconta - attraverso gli ultimi dati IRI - come l’innovazione di prodotto nel settore delle…
Read MoreI food Trend internazionali? Proteine veg, asporto sostenibile e digiuno intermittente
Conversazioni su sostenibilità alimentare cresciute del 13% nell’ultimo anno guidate dalla Gen Z con il 46,5% dei tweet.
Read MoreSette consigli per risparmiare quando facciamo la spesa al supermercato
In occasione della Giornata mondiale dei Diritti dei Consumatori, che si celebra il 15 marzo, gli esperti di…
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