Il gelato al Green Pass è la novità più trendy dell’estate
Un successo. Senza polemiche. È quello del gelato al Green pass che spopola a Prato. Rum, lime e…
Read MoreCom’è cambiato il modo di raccontare il cibo? Com’è cambiato lo storytelling delle aziende food e il food content marketing? Lo spiega Valentina Lanza, responsabile comunicazione di FICO Eataly World Food
Valentina Lanza, Responsabile Comunicazione di FICO Eataly World Food, ospite al Web Marketing Festival 2021, ha raccontato a…
Read MoreBoom e-commerce e negozi di vicinato, resiste la Gdo. Cambiano irreversibilmente le abitudini di acquisto alimentare: aumenta la richiesta di prodotti sostenibili e l’uso di tecnologie per conservare senza additivi
Il dato è emerso da «Economia sotto l'ombrellone», la rassegna in corso a Lignano Sabbiadoro. Nel settore alimentare stanno…
Read MoreI menù preferiti in spiaggia o come pranzo al sacco in questa calda estate. Sotto l’ombrellone gli italiani amano l’insalata di riso seguita da…
Torna il pranzo al sacco in spiaggia, in montagna o in riva al lago con il desiderio di…
Read MoreGli italiani a ferragosto tornano a una spesa a base di carne e birra
Aumentano le ricerche di birra e vino rispetto alle settimane precedenti, rispettivamente del 10% e del 6% +37%…
Read MoreCinque consigli per scegliere un vino di qualità online
Grazie alle numerose piattaforme di e-commerce, ogni giorno è possibile acquistare migliaia di vini diversi per tipologia, annata…
Read MoreIl 6 agosto è la Giornata Internazionale della Birra: viaggio alla scoperta delle tendenze per un’estate a base di luppolo
Dalla terra del flamenco con la sangria alla birra, fino alle spiagge della California per un brindisi a…
Read MoreIl 6 agosto è la Giornata internazionale della birra. Volano i consumi ed è boom in Italia e all’estero per quelle artigianali 100% Made in Italy
Volano i consumi di birra nel 2021 con un aumento record del 18,4% degli acquisti domestici in Italia…
Read MoreVola la spesa nei discount (+7,1%) ma esplode il trend di acquisti in fattoria e nei mercati contadini
Volano gli acquisti di cibo low cost con i discount alimentari che fanno segnare un balzo del +7,1…
Read MoreI migliori ristoranti italiani con vista secondo TheFork
L'app ha creato una speciale selezione di 20 ristoranti, da nord a sud Italia, senza dimenticare le isole,…
Read MoreDal cinema alla tavola, per i Millennials è boom revival Anni 90. Ecco sei piatti per riscoprire il decennio del “light” in cucina
Lo dicono una serie di segnali, dal successo delle serie tv su Netflix ispirate all’epoca, ai podcast e…
Read MoreIl Green Pass non fermerà il trend di netta e costante ripresa della ristorazione. Lo dice TheFork che stila la TOP 10 dei ristoranti che hanno performato meglio a giugno-luglio
Le prenotazioni al ristorante di giugno e luglio sono in continua crescita così come sono in aumento la prenotazioni…
Read MoreOggi si celebrano i 201 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi, “papà della cucina italiana”. Coldiretti: occasione per festeggiare il record storico nelle esportazioni del Made in Italy
Autore del primo codice alimentare dell’Italia unita “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” Il cibo…
Read MoreTop 10 dei #BeachFood più instagrammabili da gustare in spiaggia
Dal gelato al cocco, dalla frittata alla granita, fino ad arrivare al melone e ai grissini. Sono questi…
Read MoreConsorzio Promozione Caffè e FIPE: parziale recupero delle ingenti perdite del 2020 con una crescita attesa intorno al 20%
Il settore caffè guarda con ottimismo al 2021 che mostra segnali di ripresa. Le aziende del comparto vedono che…
Read More4 Salti in padella Findus compie 25 anni, stila la classifica dei gusti preferiti dagli italiani e lancia una consumer promo ‘Quelli smart dal 1996’
Da una linea di contorni che prometteva di regalare “Gusto in 5 minuti” ai primi piatti “cucinati da…
Read MoreCon EURO 2020 boom di ordini di birra a domicilio. Tra le città più “assetate” San Benedetto del Tronto davanti a Terni e Trieste. I ‘5 Birra Moments’ dell’estate sono stati…
In occasione dell’International Beer Day (6 agosto), Deliveroo rivela alcuni dati e curiosità sul consumo di birra a domicilio,…
Read MoreGli italiani preferiscono le birre nazionali, spopolano le etichette di produzioni locali. Trend: dopo le italiane, olandesi e tedesche
Il 6 agosto è la Giornata Mondiale della Birra. La birra è da sempre protagonista assoluta delle estati…
Read MoreCom’è cambiata la relazione degli italiani con il benessere e il piacere? Ce lo dice una ricerca Müller Italia-Toluna: per 1 italiano su 3 il cibo è piacere solo se è buono e salutare
Siamo più attenti a come ci alimentiamo e a cosa acquistiamo. Benessere e piacere sono due concetti legati…
Read MorePer i formaggi italiani è record storico dell’export: +7,5%. Ma Coldiretti lancia l’allarme “italian sounding”, tarocco del Made in Italy
E’ record storico per gli acquisti di formaggi italiani nel mondo con un balzo del 7,5% delle esportazioni…
Read MoreLe riaperture cambiano nuovamente l’e-commerce del vino in Italia: aumenta la frequenza di acquisto e si consolida il delivery veloce
Al cambiamento dei ritmi di consumo degli italiani Tannico risponde con Tannico Express, l’app di consegna immediata già…
Read MoreBoom del Prosecco Rosé: 37 milioni di bottiglie in sei mesi. Nomisma Wine Monitor: percepito di qualità più alta della versione tradizionale
Produzione quasi doppia rispetto alle previsioni: i numeri mettono a tacere le polemiche su una presunta operazione di…
Read MoreCome sono cambiate le abitudini degli amici al ristorante? Lo spiega TheFork in occasione della Giornata Internazionale dell’Amicizia
Secondo il sondaggio di TheFork, gli amici vanno al ristorante più spesso di prima e prenotano quasi sempre,…
Read More31 luglio è Giornata Mondiale dell’Avocado. E’ boom degli ordini a domicilio e dei ristoranti che privilegiano questo frutto. Ecco la classifica dei piatti con avocado più ordinati
Roma, Milano e Genova le città in cui si registrano più ordini di avocado, con ristoranti di spicco…
Read MoreSei trend per orientare la comunicazione nel 2020 con internet e social sempre più determinanti nelle strategie di marketing. L’analisi ‘Think Forward Report’ di We Are Social
“Abbiamo ormai la netta sensazione di essere giunti a uno spartiacque. Da una parte ciò che è stato…
Read MoreInfluencer marketing è un trend in crescita. Osservatorio: per i brand è più importante l’affinità ai valori e l’aderenza al target che il numero di followers. L’investimento medio è di 45.000 euro
Un mercato che matura, tanto da raccogliere investimenti in crescita del 45% e un’alta soddisfazione da parte dei…
Read MoreLa mappa del cibo a domicilio e i trend dei piatti più richiesti in Italia Osservatorio Just Eat del food delivery online
Il food delivery piace agli italiani, che ne apprezzano varietà e versatilità nelle diverse occasioni di consumo, ma…
Read MoreTrend, il Made in Italy trionfa nei ristoranti aziendali: il 70% degli italiani si fida esclusivamente della qualità dei prodotti del Bel Paese. Lo dice uno studio dell’Istituto Ixè
Gli italiani si confermano conservatori nei gusti e nelle tradizioni, dimostrando di non voler cambiare le proprie abitudini,…
Read MoreTrend, ecco le nuove abitudini e tendenze dei consumatori nella ristorazione collettiva. Ricerca Elior: gli italiani sposano la dieta mediterranea in pausa pranzo
Cibo e salute è una correlazione che il 68% degli italiani (il 71% delle donne contro il 65%…
Read MoreTrend: meno fornelli e più instant food, torna la carne. Rapporto Coop: approccio sempre più salutista ed ecologista a tavola
Tornano le proteine animali e soprattutto la carne nel carrello della spesa degli italiani. Nonostante l'approccio sempre più…
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