Merenda dolce o salata? Unione Italiana Food fa il punto sulle abitudini degli italiani e ricorda il Manifesto della Merenda
Momento di consumo tipico dello stile di vita italiano, che non ha eguali nel mondo, la merenda è…
Read MoreAlla Milano Wine Week torna il battello per degustare Chianti
Torna, dopo il grande successo dello scorso anno, il Chianti Lovers Boat, il battello che navigherà sul Naviglio Grande…
Read MoreNasce a Perugia il Nuovo Amaro del Dipendente
È stato presentato questa mattina, presso l’Eurochocolate Store di Corso Vannucci 2, il Nuovo Amaro del Dipendente, l’originale prodotto…
Read MoreNegli italiani cresce la voglia di sentirsi comunità e la città si trasforma in un villaggio. Lo rivela un’indagine BVA Doxa per Kozel
Secondo il 54% degli intervistati collaborare e sostenersi a vicenda fa bene all’autostima e consente di raggiungere gli…
Read MoreBake Off Italia: il vincitore si aggiudica un corso ad In Cibum
Per la decima edizione di Bake Off Italia – Dolci in forno, in onda su Real Time canale…
Read MoreRe-think Pasta, il nuovo modo di concepire la pasta fresca ripiena
Future Food Institute, insieme a Future Farm e a Real Pasta/Boccedi & Pifferi, ha lanciato Re-think Pasta, un…
Read MoreItalia leader del biologico in Ue. Federbio: avviare un’efficace attività di promozione, comunicazione ed educazione alimentare sui valori del bio per invertire il dato dei consumi domestici
L’Italia si conferma leader del biologico in Ue. I numeri presentati a Rivoluzione Bio Osservatorio SANA, durante la…
Read MoreGli italiani al rientro dalle vacanze: a tavola vincono i piatti semplici, genuini e a base di verdure
Nonostante l’inflazione abbia raggiunto ad agosto il record del + 9,7% (Istat), al rientro dalle vacanze gli italiani…
Read MoreLe famiglie italiane sempre più attente al bio in casa e fuori
L’Italia si conferma leader nel settore biologico per quota di superficie agricola, operatori ed export. Molte – invece…
Read MoreI nuovi scenari del turismo enogastronomico
Crescono del 22% le prenotazioni online ai ristoranti, il Piemonte al vertice della classifica tra i wine expert…
Read MoreAltromercato lancia la nuova linea “SNACTION – il gusto di agire”
Buco nello stomaco ma non è ancora ora di pranzo? Amanti della merenda golosa ma anche sostenibile? Sei…
Read More#Bikesharing nasce dalla collaborazione tra Amaro del Ciclista e NIO Cocktails
Un intrigante connubio di aromi annuncia la rivisitazione del Tommy’s Margarita. #Bikesharing fonde le intense note botaniche di Amaro del Ciclista a…
Read MorePandemia, crisi climatica, guerra, inflazione per l’Italia sono la ‘tempesta perfetta’, che non risparmia la filiera del cibo. Lo scenario nel “Rapporto Coop 2022 – Consumi e stili di vita degli italiani di oggi e di domani”
Pandemia, crisi climatica, guerra, inflazione. Il sommarsi simultaneo di una serie di eventi terribili e imprevisti ha innescato…
Read MoreDopo la pandemia +28,1% di fatturato per gli alimentari surgelati e freschi a domicilio
Per molti è stata una “scoperta”, fatta durante i lockdown, che si è trasformata in abitudine consolidata. Stiamo…
Read MoreGastronomia sostenibile. Sei italiani su 10 disposti a spendere di più per salumi certificati
L’indagine dell’Osservatorio Alimentare di Berkel mostra come gli italiani siano sempre di più alla ricerca di salumi sostenibili,…
Read MoreIl vademecum dell’Unione nazionale consumatori per consumare in sicurezza e sostenibilità i cibi ordinati col delivery
Complice la pandemia, il food delivery ha continuato inarrestabile la sua corsa, fino a diventare un’abitudine consolidata nelle…
Read MoreEsplode il costo della spesa delle famiglie italiane, ma non adottano ancora strategie di risparmio
“Lo stato del Largo Consumo in Italia” a luglio: stando ai dati e ai trend di NielsenIQ spicca…
Read MoreI più spendaccioni e i più parsimoniosi per le vacanze? Romani, milanesi, napoletani…
Più parsimoniosi sono invece i viaggiatori di Palermo, Bologna, Catania, Cagliari, Bari, Ancona, Perugia e L’Aquila. E' quanto…
Read MoreColtivare zafferano sul balcone? Ecco come fare
Siamo abituati a scorgerla in piccole e preziose bustine tra le corsie dei supermercati o, i più fortunati,…
Read MoreCon il calcio tornano i riti degli italiani, anche nei cibi. Ecco i preferiti per la partita in tv
Il campionato di Serie A è ai blocchi di partenza. Il calcio in TV tornerà ad essere il…
Read MoreCon Ve.N.To la grappa entra per la prima volta nella lista mondiale dei cocktail
Il consumo di grappa è cambiato molto negli ultimi anni: i giovani hanno contribuito alla crescita dei consumi…
Read MoreIl Regno Unito potrebbe diventare il produttore ideale di vino rosso. A causa dell’aumento delle temperature
I ricercatori suggeriscono che le attuali regioni migliori per coltivare il Pinot Nero si sposteranno verso nord, lontano…
Read MoreCibo come souvenir per un italiano su due
Oltre un italiano su due (56%) in vacanza quest’anno acquista prodotti tipici come souvenir che si classificano come…
Read MoreI vini più apprezzati nel mondo questa estate. Secondo Edoardo Freddi International
In estate è bello assaporare un calice di vino in spiaggia, al tramonto, o stappare una bottiglia speciale…
Read MoreQuale nazione consuma più alcolici pro capite? La Top 10 non è quella che ti aspetti
Quale nazione consuma più alcol pro capite al mondo? Probabilmente la risposta non è quella che ti aspetti.…
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Dalla calura di questa estate rovente, spunta sui social network una foto che alza in modo considerevole i…
Read MoreCentinaio: alla Novel food con insetti preferiamo il Made in Italy e la Dieta Mediterranea
"In principio è stata la tarma della farina, prima ad aver avuto l'ok di Bruxelles a finire nel…
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La birra è una bevanda davvero internazionale, con lager, stout e ale consumate in tutto il mondo. Ma…
Read MoreRecord storico per il cibo Made in Italy all’estero. Coldiretti: vino il più esportato, poiortofrutta fresca
Se il trend di crescita sarà mantenuto l’export agroalimentare italiano nel mondo supererà i 60 miliardi nel 2022…
Read MoreFerragosto fuori casa per 25 milioni di italiani, boom agriturismo
Sono 25 milioni gli italiani che hanno trascorso il Ferragosto fuori casa, tra quanti si sono recati da…
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