Il buon cibo è la leva che stimola i viaggi degli italiani che si scoprono sperimentatori con prudenza
La vacanza come possibilità di fuga dalla quotidianità ha perso attrattiva. A scoprirlo è l’ultimo studio dell’Osservatorio Nestlé…
Read MoreLa metà degli italiani premia i prodotti locali e i piccoli produttori
In sintesi: Il 55% dei consumatori italiani preferisce acquistare prodotti di produzione locale da piccole aziende della propria zonaIl…
Read MoreBirra. La classifica mondiale delle più vendute e delle migliori artigianali
Quella per la birra artigianale è una moda che per tanti è diventata una passione vera e propria. Più luppolata, meno floreale,…
Read MoreLasagne tra tradizione e nuovi food trend. La classifica delle varianti di lasagna più ordinate
La lasagna rappresenta uno dei piatti principali della gastronomia italiana e tra i più popolari e apprezzati a…
Read MorePaese che vai panino che trovi. Un tour tra lo street food mondiale
Ricominceranno i viaggi, indici pandemici permettendo. Si tornerà a girare per il mondo e quando si viaggia in…
Read MoreIl caldo ti fa perdere sonno? Cambia dieta mangiando cibi che aiutano a rilassarti
Il caldo afoso aumenta i disagi per i circa 12 milioni di italiani che soffrono di insonnia con…
Read MoreSette turisti su 10 per l’aperitivo preferiscono l’atmosfera delle piazze italiane
L’aperitivo all’italiana, una ritualità che nasce dal mondo dei bar, delle piazze italiane e che si vive durante…
Read MoreCosa berranno gli italiani fuori casa in questa caldissima estate? Lo racconta uno studio Partesa
L’estate, si sa, è la stagione della leggerezza, della socialità, dei viaggi: le giornate sono lunghe, si respira…
Read MoreSei ristoranti italiani tra i “World’s 50 Best Restaurant 2022”
The World's 50 Best Restaurants, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna, ha nominato il Geranium di Copenaghen, guidato dallo chef…
Read MoreLa maggior parte degli italiani quando viaggia vuole anche vivere esperienze come degustazioni e laboratori e corsi di cucina
Rapporto Sul Turismo Enogastronomico Italiano
Read MorePer Simone Rugiati e Sara Conforti estate all’insegna della nuova tendenza gastronomica “Surf&Turf”
Può la carne incontrare il pesce per un piatto ricercato e di tendenza? Si, parola di Simone Rugiati e della Personal Chef…
Read MoreBoom del gelato a domicilio (e con questo caldo c’era da aspettarselo). Le città più “gelato dipendenti” Verbania, Livorno e Terni. Deliveroo lancia l’Emoji Ice-Cream dedicato alle emoticon più apprezzate e digitate
Una faccina sorridente o quella con due cuori al posto degli occhi. Quante volte è capitato di digitare…
Read MoreVigne, vini ed esperienze in cantina sono sempre più un’attrattiva per i viaggiatori italiani e stranieri
Vigne, vini ed esperienze in cantina diventano sempre più un’attrattiva per i viaggiatori italiani e stranieri. L’enoturismo è…
Read MoreMeno della metà degli italiani è disposto a ridurre le spese e cambiare le proprie abitudini di consumo. Ma la spesa alimentare potrebbe subire una revisione del budget familiare
Per comprendere i comportamenti di acquisto degli italiani di fronte all'inflazione, Recensioni Verificate, specialista europeo della raccolta, analisi…
Read MoreItaliani popolo di piccoli produttori: il 93% prepara sughi e marmellate artigianali
Marmellate, conserve e pesto, ma anche verdure sottaceto, miele e frutta essiccata. Sono la qualità e la genuinità…
Read MoreComodità, convenienza e scelta sono le leve che spingono gli acquisti online degli italiani. Ma per alimenti, bevande e pasti preferiti ancora negozi e store fisici
La ricerca Doxa “Digital Commerce Experience” realizzata per VTEX fotografa le tendenze di acquisto online degli italiani.
Read MoreAperitivo all’italiana o Happy Hour? Cosa piace di più dell’aperitivo made in Italy? Lo spiega uno studio di Sanbittèr
L’aperitivo all’italiana è un pezzo di storia d’Italia, ma è anche un “prodotto” da esportazione, sinonimo del bien…
Read MoreI consumatori consapevoli riescono ad adattarsi alle interruzioni della supply chain e all’inflazione
PwC Global Consumer Insights Survey in sintesi: · Più di 1/4 dei consumatori prevede di ridurre le spese per…
Read MoreIl 70% degli italiani prevede di andare più spesso al ristorante durante queste vacanze
Per quest’anno non cambiare: stessa spiaggia, ma più budget per mangiare al ristorante! Le vacanze estive in Italia sono…
Read MoreDopo K-Pop e K-Movie arriva il K-Food
Dopo il K-Pop e il K-Movie anche il K-Food ha ormai conquistato gli italiani, che stanno imparando a…
Read MoreGli italiani a tavola amano ascoltare musica. Ecco gli abbinamenti preferiti piatto-genere musicale
Gli italiani da sempre sono stati rappresentati come amanti del buon cibo, ma anche della buona musica. In…
Read MoreNuove abitudini alimentari: i piatti più cliccati sono i più semplici. Al Top delle ricerche online c’è…
La ricerca dell’Osservatorio Nestlé esplora il mondo delle ricette e svela le nuove abitudini di ricerca in un…
Read MoreAbbinare la pasta con ortaggi ed erbe del momento? Ecco la guida (gratuita) di Unione Italiana Food in collaborazione con la blogger Stella Bellomo
Uno strumento per mostrare che mangiare di stagione si può, anche con gli impegni, i limiti e la…
Read MoreQuali sono i vini per l’estate? Il rosso può andare in frigorifero? Meglio fermi o frizzanti? I Sommelier svelano verità e falsi miti sul consumo di vino in estate
Gustare un buon calice di Chianti davanti al caminetto che arde, e una birra ghiacciata (o al massimo…
Read MoreIn estate la birra vince su vino e spumante. Lo rivela un’indagine AstraRicerche per Birra Moretti
Sela buona compagnia delle persone che ci fanno stare bene è la situazione che più di tutte ci…
Read MoreAumentano i consumatori di vino ma si beve di meno. Frescobaldi: il vino è uno status culturale, sbagliato accomunarlo ad altri alcolici
Si beve meno in quantità ma aumenta la platea degli italiani che consumano vino, con quasi 30 milioni…
Read MoreGli alimenti che hanno performato meglio nel 2021? Caffè, cibi funzionali, cioccolato, integratori, prodotti da forno, cibi vegetali e surgelati
Il punto di vista delle aziende alimentari sul presente e sul futuro del settore raccolto in un’inedita ricerca realizzata…
Read MoreNature-On (nature+icon) è la nuova tendenza che valorizza ed esalta la bellezza, la sensualità e il gusto della natura
L’era dei social spinge le persone, in maniera più o meno conscia, a immortalare ciò che è esteticamente…
Read MoreBirra regina dei locali grazie a menù snelli, più delivery e flessibilità oraria. E nel nuovo fuori casa “alla spagnola” la birra batte vino e cocktail
Uno studio Piepoli/Osservatorio Birra mostra come si stanno preparando al futuro i 300 mila pubblici esercizi italiani: menù…
Read MoreBoom di consumi e vendite del salmone in Italia. Norwegian Seafood Council promuove la cultura del pesce norvegese nel nostro Paese
In occasione dell’annuale seminario sul salmone norvegese organizzato dal Norwegian Seafood Coucil – tenutosi mercoledì 15 giugno 2022 presso Palazzo Stelline…
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