Boom e-commerce e negozi di vicinato, resiste la Gdo. Cambiano irreversibilmente le abitudini di acquisto alimentare: aumenta la richiesta di prodotti sostenibili e l’uso di tecnologie per conservare senza additivi
Il dato è emerso da «Economia sotto l'ombrellone», la rassegna in corso a Lignano Sabbiadoro. Nel settore alimentare stanno…
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