Pastificio Garofalo a Gragnano Città della Pasta e aderisce all’iniziativa “Pastifici Aperti”
Il Pastificio Garofalo, storica azienda di Gragnano e membro del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, conferma…
Read MoreDebutta la Nutella Veg, plant-based che strizza l’occhio ai flexitariani
Il mercato degli alimenti plant based vale 5,9 miliardi di euro
Read MoreAl rientro dalle ferie sette italiani su 10 vogliono rivedere le proprie abitudini alimentari
Secondo l’Osservatorio Shopping di DoveConviene, al rientro dalle vacanze, quasi il 40% sceglie di mangiare più sano e…
Read MoreOn air il podcast “La storia del Mulino di Napoli”
“Essere il Mulino di Napoli non indica “solo” il luogo. Napoli è un concetto”. Una frase che è specchio…
Read MoreSantanchè la tocca piano sulla carbonara in lattina: “La damo al sorcio”
"La cucina italiana è una cosa seria. Come direbbe Alberto Sordi in un Americano a Roma: 'La carbonara…
Read MoreHeinz lancia gli spaghetti alla carbonara in lattina per offrire alla Gen Z un pasto pronto ed economico. Chef indignati: vergogna, idea orrenda
Spaghetti alla carbonara in lattina. L'annuncio dell'azienda americana Heinz che, fra salse e altri piatti pronti nelle celebri…
Read MoreAlla Mostra del Cinema di Venezia debutta Lafferty’s Single Malt, lo “Scotch Whisky dal cuore italiano”
Dall'esperienza della famiglia italo-scozzese Lafferty, già nota per il successo del gin Upperhand, nasce un nuovo distillato destinato…
Read MoreLe tendenze food dell’autunno 2024? Passione Giappone, attenzione alla stagionalità e nuovi modi di fare colazione
Con l’autunno alle porte, Pinterest rivela in anticipo quali saranno le principali tendenze food1 della prossima stagione che sarà…
Read MoreCresce il fenomeno del birraturismo e nascono nuove produzioni come la birra al granchio blu
Il prossimo 25 agosto 2024 si terrà "Luppoleti aperti", un evento promosso nei birrifici agricoli lungo il territorio…
Read MoreCibo (soprattutto cucina regionale e vino) e contatto con la natura. Ecco come gli italiani passano il tempo libero
Osservatorio promosso da KuriU
Read MoreIn Europa diminuiscono i flexitariani: “già normalizzata dieta con minor consumo di carne”
Se nel 2021 un europeo su tre si riconosceva come ‘flexitariano’, oggi solo il 16% si definisce tale.…
Read MoreIn Europa è boom della birra analcolica. Si impone per freschezza, gusto e responsabilità (ma prezzi in aumento)
ere responsabile non è più un appello ma una realtà, anche per l'industria brassicola. Nel 2023 è aumentata…
Read MoreArriva la Nutella Plant Based, svelata il 3 settembre a Milano
Dopo essere diventata "blu" per il G7 in Puglia , dopo aver vissuto la versione gelato come Ice…
Read MoreIl trend dell’estate? La tintarella “green”
4 su 10 scelgono frutta e verdura per un'abbronzatura sana, il 52% preferisce creme solari con ingredienti naturali
Read MoreDal Lago di Garda arriva il vino in lattina dedicato al mercato giovane. Giovanna Prandini: omaggio al “pirlo” bresciano
Si chiama "Perledellago" ed è la nuova sfida della Perla del Garda, cantina di Lonato (Brescia) guidata da…
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Il 2 agosto è la Giornata Internazionale della Birra.
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Continua la crescita dei ristoranti virtuali su Deliveroo. Nel secondo trimestre 2024, il numero dei virtual brand presenti…
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Sono in crescita le donne che, tra forno e sala, esprimono il loro talento e la loro fantasia…
Read MoreIl Barometro Gastronomico racconta i gusti degli italiani a tavola. Boom di ordini per la cucina tradizionale ma non mancano le sorprese…
Glovo svela i risultati del Barometro Gastronomico 2023-2024. Lo studio, che analizza 20 tra le ricette italiane più…
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Personaggio mitico e indimenticabile, camaleonte dai mille talenti, amato da grandi e piccini: Carletto, l'istrionica mascotte del Gruppo Findus, arriva…
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Ricette esclusive e una selezione di ingredienti di qualità sono alla base della nuova linea di snack salati,…
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Il legame di PENNY Italia con lo sport e il sano divertimento è ormai un dato di fatto.…
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Il gusto più presente sui prodotti della spesa degli italiani? É il “salato”, una caratteristica segnalata sulle etichette…
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Se da un lato il 23% degli italiani si aspetta un miglioramento della propria situazione economica nei prossimi…
Read MoreIn Europa crescono utenti e frequenza degli acquisti online, bene il comparto Food & Beverage. In Italia la spesa media digitale è di 583 euro
NIQ e Foxintelligence, nell’ultima ricerca dedicata allo stato dell’eCommerce in Europa, analizzano l’andamento generale del settore online nei…
Read MoreAnche nel food si sta affermando il trend globale “GreenAethics”, giovani sensibili ad ambiente, innovazione tech e tendenze fashion
Tra i giovani coinvolti anche lo chef e fodd influencer Ruben Bondì
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Il costante aumento dei prezzi del gelato in questi anni sta impattando sulle abitudini di consumo degli italiani…
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“In questi giorni cominciamo a riunire il tavolo per le regole sui dealcolati. Non ho una posizione ideologica…
Read MoreGli italiani amano i surgelati. I più consumati sono vegetali e patate seguiti dall’ittico. IIAS: Si assestano i consumi domestici, cresce il fuoricasa
I punti chiave del "Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia” curato da IIAS - Istituto…
Read MoreVino Dealcolato, Bottega: “Settore in crescita”
<<Un grazie al Ministro Lollobrigida che sta recependo la normativa europea e che sta dando alle aziende italiane le…
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