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Dopo aver fallito a San Francisco e Dallas, gli hamburger vegetali resteranno fuori dal menu, ha affermato il presidente dell’azienda. McDonald’s ha registrato come...
Sette italiani su dieci dicono sì alle denominazioni “meat sounding” dei prodotti a base vegetale, nonostante sia ancora in via di perfezionamento la legge...
A Milano in ufficio il pranzo è light. Lo rileva Planeat.eco, la startup benefit nata nel 2020, per combattere il fenomeno del food waste,...
Una ricerca Bonduelle condotta da Ipsos in 8 Paesi
“Quando innovi, devi essere preparato a tutti quelli che ti dicono che sei matto”, scrive su LinkedIn Giorgio Santambrogio, Ceo di VéGé, annunciando l’arrivo...
C’è un nuovo produttore di ragù made in Italy sul mercato: si chiama Ragood e sceglie le materie prime di alta qualità, il 100%...
Fine anno, è tempo di riassunti, classifiche e previsioni per il futuro: mentre l’oroscopo non è mai troppo esplicito sui mesi a venire, quando...
Ferrero apre al mercato vegetale con la “Nutella Plant based”. Il marchio è già stato registrato all’ufficio italiano brevetti del Ministero del Made in...
Il 1° novembre si celebra la Giornata mondiale del veganismo, il World Veg Day Il World Veg Day ha come obiettivo principale quello di...
Neat Burger, rinomata catena di ristoranti vegani fondata da Lewis Hamilton e che vede tra gli investitori Leonardo DiCaprio, si prepara ad aprire il...
Linfa Eat Different, concept restaurant in Via Bergognone 24 a Milano è lieto di annunciare un traguardo storico nella scena culinaria italiana. Con una...
Anche quest’anno con il 1° ottobre – il World Vegetarian Day – si inaugura il Veg Month, mese della consapevolezza vegetariana e Findus, azienda leader nel settore dei surgelati,...
Unione Italiana Food ha incontrato il vicepresidente del Senato, Gian Marco Centinaio, in merito all’approvazione in Senato dell’emendamento che vieta l’utilizzo per i prodotti...
La Francia pone un vero e proprio paletto all’uso di denominazioni utilizzate per la carne, per prodotti a base di proteine vegetali, quali filetto,...
Le diete a base vegetale, come quella vegana e vegetariana, aiutano a prevenire lo sviluppo di alcune malattie e a ridurre l’impatto ambientale associato all’elevato consumo di alimenti di origine animale,...
Valsoia inventa un nuovo segmento di mercato lanciando Super Ovoveg, il primo uovo vegetale liquido in Italia, disponibile nei principali supermercati italiani. L’Ovoveg, 100%...
Le aziende del Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food esprimono profonda delusione e preoccupazione per l’approvazione in Senato dell’emendamento, inserito nel...
Cresce l’offerta plant based nei ristoranti, soprattutto in estate con l’arrivo del turismo, e chi si specializza in una proposta a base vegetale sempre...
“Serve una norma nazionale per fare definitivamente chiarezza su veggie burger e altri prodotti che sfruttano impropriamente nomi come mortadella, salsiccia o hamburger per...
“Una buona notizia, prima di tutto per i consumatori”. Lo ha detto Luigi Scordamaglia, amministratore delegato di Filiera Italia commentando l’approvazione al Senato dell’emendamento...
Il nuovo logo debutterà a partire da giugno firmando la nuova campagna pubblicitaria, verrà poi declinato su tutta la Corporate Identity e diventerà l’elemento...
I plant-based sono ormai entrati nel cuore degli italiani, soprattutto dei più giovani, che li scelgono perché “amici dell’ambiente”. Secondo una survey AstraRicerche per...
Che sia in una veste classica, come quella che prevede bacon e formaggio fuso, o in una più gourmet con ingredienti e salse elaborati,...
Wicked Kitchen, brand globale di alimenti 100% vegetali ricchi di sapore, ha annunciato oggi l’acquisizione di Current Foods, startup di proteine alternative che fornisce...
Il Rapporto Italia, giunto quest’anno alla 35a edizione, ruota attorno a 6 capitoli, ciascuno dei quali offre una lettura dicotomica della realtà esaminata. Ogni...
Un piacere attento e sostenibile, che non conosce limiti. Grisbì si arricchisce di una nuova variante Vegan, con una golosa crema gusto gianduia. Una...
I punti chiave dell’Osservatorio sulla inclusività economica e food diversity realizzata da SumUp: Per oltre 6 esercenti su 10 l’impegno per l’inclusività porta diversi...
Burger King scommette sulle proteine vegetali con il lancio del nuovo Veggie Steakhouse. Il panino nasce dalla rivisitazione dell’iconica ricetta del Bronx Steakhouse, e...
Philadelphia, brand del gruppo Mondelēz International e iconico formaggio spalmabile lanciato in Italia nel 1971, da oggi presenta una dirompente novità: Philadelphia Vegetale a...
Boom per i prodotti plant based in Europa. Lo dice un’analisi dei dati sulle vendite al dettaglio effettuata da NielsenIQ in 13 Paesi europei,...
Corsie gremite e vivaci scambi commerciali in diverse lingue hanno caratterizzato fin dalla prima giornata TUTTOFOOD 2023, la manifestazione italiana di riferimento per le...
Findus annuncia un nuovo prodotto per la linea Green Cuisine, i Pana-sauri vegetali.
I punti chiave della realizzata da AstraRicerche e Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food Gli italiani che consumano abitualmente prodotti a base vegetale...
In occasione di Veganuary, il più grande movimento vegan del mondo, Just Eat presenta i risultati della ricerca condotta insieme a BVA Doxa, per...
Sono aumentati del 23% i ristoranti che propongono opzioni plant-based sull'app Uber Eats
Anche questo gennaio ritorna l’appuntamento con Veganuary, l’iniziativa del movimento no profit inglese che invita tutto il mondo a un mese di alimentazione solo...