I food trend dell’estate a bordo delle navi da crociera? Li rivela MSC Crociere
MSC Crociere, il terzo gruppo crocieristico al mondo ha rivelato i propri food trend dell’offerta estiva a bordo…
Read MoreIl sushi all’italiana? Futomaki, Nigiri e Onigiri al salame inventati dalla food blogger Federica Gianelli per Citterio
Il sushi è ormai entrato di diritto a far parte dei gusti degli italiani, tanto che il 44% lo mangerebbe…
Read MoreAltro che spaghetti al pomodoro, il piatto più rappresentativo dell’Italia è la pasta e ceci
«Vuoi vedere che il piatto più rappresentativo del nostro paese è la pasta e ceci?». A dirlo è…
Read MoreParte il progetto “4-SEASOMed” che studia la dieta ‘di stagione’ e quanto certi alimenti influiscono su salute e ambiente
Mangiare sano fa bene alla salute e all’ambiente, la dieta mediterranea è garanzia a 360 gradi per la…
Read MoreDisturbi del Comportamento Alimentare. Danone Nutricia supporta 25 laboratori creativi per aiutare i ragazzi ad “allenare” l’anima. Con Animenta e Ambra Angiolini
In Italia sono oltre 3 milioni le persone che soffrono di Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA), pari al…
Read MoreOgni anno 600 milioni di persone si ammalano a causa di malattie di origine alimentare. Federconsumatori: consentire ai cittadini di prendere decisioni informate sui consumi
Il 7 giugno si celebra la Giornata Mondiale sulla Sicurezza Alimentare, proclamata dall’Assemblea Generale dell’ONU per aiutare a…
Read MoreLe ricette di Rare Book prendono vita in uno show-cooking di Sonia Peronaci
Nella prestigiosa Sonia Factory, le ricette di Rare Book - Una guida per l’alimentazione del paziente con Malattia di…
Read MoreLa pessima fama degli hamburger è ingiusta. Il nutrizionista Carruba: non esistono cibi cattivi
Carruba: la carne rossa una volta a settimana va bene, serve varietà
Read MoreIl 40% degli italiani sulla salute si informa in Rete. “Google è diventato uno strumento irrinunciabile”
'Dottor Google' colpisce ancora. Quando cercano informazioni sulla salute, il 42% degli italiani si rivolge a siti web…
Read MoreBoom di diabete negli under 40 inglesi. Gli esperti puntano il dito su obesità e cibo spazzatura
Boom di casi di diabete di tipo 2 nei giovani adulti nel Regno Unito. Il numero di 'under…
Read MoreCibo e invecchiamento. Una ricerca Usa individua gli alimenti che rallentano il processo di invecchiamento
La letteratura scientifica insiste da tempo immemore sul legame tra dieta e invecchiamento, delineando un percorso di ricerca…
Read MoreL’olio d’oliva riduce il rischio di mortalità per malattie cardiovascolari e tumori
È uno dei prodotti principali della dieta mediterranea e da tempo l’olio d’oliva suscita interesse in ambito scientifico…
Read MoreMetà italiani è a dieta (spesso fai-da-te). Piacciono dieta mediterranea e cibo cucinato in casa, takeaway o delivery ancora poco usati
Il buon cibo è da sempre parte della cultura italiana, con la nostra cucina che è una delle…
Read MoreTra Verona, Brescia e le righe del lago di Garda: i vini bianchi da provare
Nel cuore dell'Italia settentrionale, lì dove il clima mite bacia le dolci colline moreniche, si trova una zona…
Read MoreBimbi obesi? Neo genitori sempre più attenti, ma per i pediatri è necessaria una corretta alimentazione dai primi mesi e poi lezioni a scuola
'I neogenitori stanno molto migliorando nell'approccio allo svezzamento, si vedono meno errori'
Read MoreGli alimenti ultra-processati comportano un maggiore rischio di morte prematura. Studio Usa: “Alcuni tipi dovrebbero essere limitati”
"Un maggiore consumo della maggior parte degli alimenti ultra-processati è collegato a un rischio di morte" prematura "leggermente…
Read MoreFalsi miti e fake news su celiachia e dieta senza glutine
Risotto allo zafferano, gateau di patate, finocchi, frutta fresca e grissini. Tutte preparazioni rigorosamente guten-free. Così la Vivenda…
Read MoreIn Italia è boom di allergie alimentari, in particolare per i più piccoli. Gli alimenti maggiormente responsabili sono…
Crescono le allergie alimentari in Italia, con un incremento del 34% in 10 anni che arriva al +120,8%…
Read MoreIl limone simbolo di felicità, salute, buon umore e prezioso alleato in cucina. Cresce desiderio per un prodotto green ed etico
La felicità a portata di mano ha un nome: il limone e il suo succo. Amato per le sue…
Read MoreAumentano gli italiani che praticano sport e quasi 9 su 10 seguono un regime alimentare per migliorare performance e salute
Il tonno in scatola è un ingrediente sempre presente nel menù degli sportivi
Read MorePiù della metà dei “big killer” (in primis le malattie cardiovascolari e il cancro) si previene a tavola con la dieta mediterranea
Rosso, verde, bianco, arancione e viola: sono i cinque colori che non dovrebbero mai mancare a tavola. Sono…
Read MorePesticidi vietati, micotossine, metalli pesanti, inquinanti, additivi e coloranti. La classifica dei prodotti più pericolosi (6 su 10 sono extra Ue)
Nell’ultimo anno è scoppiato in Italia oltre un allarme alimentare al giorno con ben 422 allerte che hanno…
Read MoreFileni: 50% di grassi in meno* per Cotosnella, la cotoletta di filetti di pollo
Fileni – uno dei principali player nel settore avicolo – conferma il suo DNA di pioniere e presenta la nuova linea Fileni…
Read MoreFrutta e verdura sono alleati della salute, ma solo il 7% degli italiani li consuma quotidianamente. Maglia nera a Centro e Sud Italia
Giornata mondiale della salute, domenica 7 aprile
Read MorePiatti super con la friggitrice ad aria grazie alle “100 ricette” de Il Cucchiaio d’Argento
Sfiziosi finger food come le Onion Rings, le Tartine Croccanti con erborinato e i Muffin salati alle olive…
Read MoreInsonnia. Da Nestlé un’importante scoperta che migliora qualità del sonno e umore al risveglio
Uno studio svolto da Nestlé Research, il Centro di Ricerca con sede a Losanna in Svizzera, assieme alla…
Read MorePangasio: caratteristiche nutrizionali e particolarità di un pesce a lungo sottovalutato
Il pangasio, nome scientifico Pangasianodon hypophthalmus, è un pesce d'acqua dolce originario del sud-est asiatico. La popolarità di…
Read MorePasqua con menù a prova di Pairing
La scelta delle bollicine può davvero fare la differenza per il successo del menù di Pasqua. Ma quali…
Read More20 marzo Giornata della Felicità. Ecco i cibi che alimentano il buon umore
Anche se la ricetta perfetta per la felicità non esiste, ci sono alcuni alimenti che ci vanno molto…
Read MoreDanone Nutricia al fianco di Animenta per la sensibilizzazione e il contrasto dei Disturbi del Comportamento Alimentare
In occasione della Giornata nazionale del Fiocchetto Lilla (15 marzo), dedicata alla sensibilizzazione e al contrasto dei Disturbi…
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