COMUNICAZIONE
“L’Unione Europea ha autorizzato l’utilizzo di farine derivanti da insetti con l’approvazione dei Governi che hanno preceduto il nostro. In Italia abbiamo imposto etichette...
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“L’Unione Europea ha autorizzato l’utilizzo di farine derivanti da insetti con l’approvazione dei Governi che hanno preceduto il nostro. In Italia abbiamo imposto etichette...
Fondazione Conad ETS presenta l'indagine esclusiva commentata da Nando Pagnoncelli, Massimiliano Valerii, Umberto Galimberti
Croccanti tacos a base di grilli e gustosi spiedini con i bachi del bambù. È l'aperitivo alternativo
I risultati dell'indagine flash di EngageMinds HUB, il Centro di ricerca dell’Università Cattolica di Cremona
Gli schemi di decreto in particolare riguardano la farina di grillo, la farina Alphitobius diaperinus (larve), la farina di Tenebrio molitor (tarme) e la...