Le nuove generazioni attente e disponibili all’acquisto di generi alimentari non omologati e di qualità diversa
È davvero interessante, e merita di essere approfondito, l’approccio delle nuove generazioni verso il cibo di origine animale.…
Read MoreIl nuovo food trend Usa è cioccolato e funghi
Non è una novità ma si tratta di sfruttare un antico abbinamento tra funghi e cacao. E' quanto…
Read MoreItalia ottavo importatore al mondo di Tequila. Il mercato mondiale fa “bum bum” con un fatturato da 14,4 miliardi di dollari
Con 4 milioni e 200mila litri l’Italia nel 2022 è stata l’ottava importatrice al mondo del famoso distillato…
Read MoreQuali sono i cibi più odiati dagli italiani? Al primo posto a un alimento (quasi) insospettabile
Dalla classifica si evince che l’Italia non è un paese che ama le verdure.
Read MoreL’inflazione cambia la spesa degli italiani tra risparmio e spending review. L’identikit dello scaffale ideale
Se oggi per il consumatore le parole d’ordine sono “risparmio” e “spending review”, per il settore retail diventa…
Read MoreLa prima colazione? Il 60% ama l’inzuppo, cresce il fenomeno della doppia colazione. Ecco l’identikit del rito più amato del mattino
La prima colazione? La consumano sempre il 70% degli italiani. Quando capita di saltarla lo si fa per…
Read MoreRistorazione, nel primo trimestre nate 2.997 nuove imprese. Digitalizzazione, valorizzazione del territorio e sostenibilità i trend del comparto
Anche quest’anno, in occasione dell’edizione 2023 dei TheFork Awards, premio che individua le migliori nuove aperture dell’anno, TheFork…
Read MoreCresce la richiesta mondiale di vino ma preoccupa l’invecchiamento dei consumatori e la distanza delle nuove generazioni. Frescobaldi (Uiv): incrementare la tendenza premium delle proposte
Nel mondo si consumano oltre 37 miliardi di bottiglie di vino l’anno, di queste più della metà sono…
Read MoreHeineken celebrano i 150 anni del brand con una polo da collezione
Heineken® e il brand di moda MSGM, stringono una partnership per celebrare i 150 anni di storia dell'iconico…
Read MoreIl 13 luglio è World Fries Day. Tendenze, abitudini e preferenze sulle patatine fritte in Italia e nel mondo
In Italia Teramo e Catanzaro le città con il maggior numero di ordini di patatine fritte rispetto al…
Read MoreIl futuro del food? Nuovi trend e comportamenti del consumatore nel report “Future of Food” di TBWA
Ottimizzazione della salute, libertà di scelta e cambiamento climatico sono stati identificati come gli ingredienti più influenti nella…
Read MoreIl carrello degli italiani si riempie di caramello, avocado e spirulina
Quasi un prodotto su sei venduto in supermercati e ipermercati italiani evidenzia sull’etichetta la presenza di un ingrediente…
Read MoreIl consumo di carne nel mondo sempre più attento a regionalità e tracciabilità. Cresce l’attenzione per i flexitariani
Ancora una volta dal 7 al 11 ottobre 2023 Anuga Meat riunirà a Colonia il who is who…
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Glovo presenta i risultati del Barometro Gastronomico, un rapporto sulle tendenze di consumo dei piatti più emblematici della…
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New York sta cambiando abitudini alimentari: meno hamburger e hot dog, più spazio agli alimenti vegani. A Brooklyn…
Read MoreLe migliori birre Lager al supermercato e discount. Secondo Altroconsumo la prima costa solo 0,94 euro
Migliorabili le informazioni in etichetta ma la qualità generale è buona
Read MoreIl pastificio Sgambaro protagonista dell’estate con la Sgambaro Arena al BibioneBeActive
il pastificio Sgambaro, azienda di Castello di Godego conosciuta in tutto il mondo per la sua pasta di alta qualità…
Read MoreCibo sintetico. Lollobrigida: Non garantisce la sicurezza alimentare. Prandini: chi lo produce influenza la gente
“La ricerca è fondamentale, è la vera sfida di questi tempi. Strampelli è l’antisegnano della rivoluzione verde, a…
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"Prometto che se viene qui preparo solo per il vostro ministro dell'Agricoltura una carbonara di pollo". Il piatto non…
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San Carlo è, anche quest’anno, Diamond Partner di Mi Games il tour sportivo più grande d'Italia, che si propone…
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Il cioccolato è uno dei dolci più apprezzati al mondo e una delle occasioni per celebrarlo è la…
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Sanbittèr, ambasciatore dell’aperitivo all’italiana, porta in Italia l’Apericromia e lancia la limited edition che celebra proprio i colori…
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Quello della birra artigianale in Italia è un settore in continua crescita in termini di numero di birrifici,…
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Il "Rapporto Annuale sui Consumi dei prodotti surgelati in Italia” di IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati -…
Read MoreI trend food&beverage destinati a durare? Per gli italiani cucina casalinga, attenzione alla salute e sostenibilità
Focalizzandosi sui trend food & beverage, Kantar identificato le tendenze destinate a prevalere nei prossimi anni; per farlo…
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L’overnight oatmeal è uno dei trendy food di questi ultimi anni. Lo dicono i numeri dei principali social:…
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Nocciolata, la crema spalmabile 100% biologica al cacao e nocciole di Rigoni di Asiago, sostenibile da sempre, rispetta…
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NielsenIQ (NIQ) analizza l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane per il mese di…
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Anche quest’anno Jägermeister, distribuito in Italia dal Gruppo Montenegro, si riconferma sponsor del Kappa FuturFestival - dal 2009 uno dei festival…
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